亚麻
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| 亚麻 Yà Má |
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|---|---|
| 别名 | 鸦麻、胡麻饭、山西胡麻、山脂麻、胡脂麻、胡麻 |
| 功效作用 | 平肝；活血。主肝风头痛；跌打损伤；痈肿疔疮 |
| 英文名 | Stem and leaf of Common Flax,Common Flax,Flax |
| 始载于 | 《本草图经》 |
| 毒性 | 无毒 |
| 归经 | 胃经、肝经、大肠经 |
| 药性 | 平 |
| 药味 | 辛、甘 |
【中药名】 亚麻(《图经本草》)
【蒙药名】 麻嘎领古(《蒙药正典》)
【别名】 胡麻、乌兰一棍吉得
【学名】Linum usitatissimum L.[亚麻科]
目录 |
形态特征
一年生草本；高30－l00厘米。直根较细，淡黄色。茎直立，圆柱形，上部分枝，无毛。叶互生，条形或条状披针形，长1．8-4厘米，宽2-5毫米，先端锐尖，基部渐狭，全缘，有3脉，无叶柄。花生于茎顶端或上部叶腋处，成疏松聚伞花序；萼片5，卵形或卵状披针形，长5-7毫米，先端突尖，具3条脉，边缘膜质，无腺点；花瓣5，卵形或卵状披针形，长1一1．5厘米，蓝色或蓝紫色，稀有白色或红紫色，早落；雄蕊5，花丝基部合生，退化雄蕊5，仅留齿状痕迹，与雄蕊互生；子房上位5室，花柱5，分离，柱头条形。蒴果球形，直径6-8毫米，淡黄色，顶端5瓣裂；种子通常l0，褐色，光滑，呈矩圆形，扁平。
【分布】 内蒙各地普遍栽培。
【产地产量】 内蒙农业地区大量栽培。产量极多。
【入药部分】 种子及根、茎叶入中药。
种子入蒙药。
【采集加工】 秋季果熟时，采收种子，晒干备用；春、秋季采挖根，洗净泥土。晒干，切段备用。
药用鉴别与作用
【药材鉴别】 性状种子呈扁平卵圆形，一端钝圆，另一端尖而歪向一侧，长4-6毫米，宽2-3毫米。表面红棕色或灰褐色，平滑而有光泽，放大镜下可见微小的凹点；种脐位于尖端凹入部分，种脊浅棕色，位于一侧边缘。种皮薄，除去种皮后可见棕色薄膜状的胚乳，内有子叶2片，黄白色，富油性，胚根朝向种子的尖端。气无，嚼之有豆腥味。
以饱满、色红棕、光亮者为佳。
鉴别取本品粉末约0．5 克，置试管中，加水3毫升，管口放一条浸有l0％碳酸钠溶液的三硝基酚试纸，塞紧(试纸勿接触溶液和管壁)，将试管置水浴中加热3-5分种，试纸即呈现明显的砖红色。
【化学成分】 种子含十四种黄酮甙，六种花青素，二种羟基香豆素和二十种酚酸。各植物甾醇的百分比为，菜油甾醇26％，豆甾醇7％，谷甾醇41％，△5一燕麦甾醇13％，Cycloartenol 9％，24－Methylenecycloartanol 2％和胆甾醇2％。种子油含26．3毫克％游离生育酚和30．2毫克％总生育酚。
果实里氢氰酸含量很高，可以引起中毒。
【药理作用】 种子含粘胶和油，故有润滑、缓和刺激的作用。可用于治疗局部炎症。内服治疗消化道、呼吸道及泌尿道炎症。
亚麻苦甙能调解小肠的分泌和运动机能。
亚麻油含多量不饱和脂肪酸，故用来预防高血脂症和动脉粥样硬化，但在动物(兔)身上，长期饲以亚麻油酸，对血胆甾醇水平、动脉的粥样病变并无特殊的保护作用(较向日葵油的效果差)。
药用功能
中药种子：味甘，性微温。润燥通便，养血祛风。根：昧甘、辛，性平。平肝，补虚，活血。茎叶：味辛，性平。祛风解毒，止血。
蒙药味甘、微苦，性温，腻、软、重。祛“赫依”，排脓，润燥。
【主治】 中药种子：治肠燥便秘，眩晕，病后虚弱，皮肤痒疹，皮肤干燥起屑，脱发，痈疮肿毒。根：治慢性肝炎，睾丸炎，跌扑损伤。茎叶：治痈疮肿毒，刀伤出血。
蒙药治“赫依”病，便秘，皮肤瘙痒，老年皮肤粗糙，疮疖，睾丸肿痛，痛风。
【用量用法】 中药10-15克，水煎服；外用全草适量，捣烂敷或煎水熏洗患处。
蒙药单用1．5-3克，水煎服，或入丸散剂。
【使用注意】 中药胃弱，大便滑泄及孕妇忌用。
蒙药“巴达干”热病者忌用。
经济价值
按经济特征分类，一般把有栽培价值的亚麻划分为纤维用亚麻、油用亚麻和油纤兼用亚麻三大类型。纤维用亚麻具有较高的经济价值，从原茎到种子都可加工利用。
1、亚麻纤维：亚麻的开发利用价值高，亚麻茎制取的纤维是纺织工业的重要原料，可纯纺，亦可与其它纤维混纺。由于亚麻纤维与动物纤维、其它植物纤维、合成纤维相比，具有许多独特的不可替代的优点，决定了它在国民经济中占重要地位。首先，亚麻纤维强韧、柔细，其强度是棉纤维的1.5倍、绢丝的1.6倍，可纺支数高，织物平滑整洁，适宜制作高级衣料。其次，亚麻纤维具有吸湿性强、散热快、耐摩擦、耐高温、不易燃、不易裂、导电性小、吸尘率低、抑菌保健等独特优点，适宜制作飞机翼布、军用布、消防、宇航、医疗和卫生保健服装及帆布、水龙带、室内装饰布及工艺刺锈品等。第三，打麻下脚料和麻屑也有较高的利用价值，加工后的短纤维即麻棉，可与毛、丝、棉、化纤等生产混纺纱，也可纺纯麻纱；麻屑是制造人造板材或高级纸张的优质原料。
2、亚麻种子：亚麻种子含油量30%—45%，亚麻油富含亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，特别是富含人体必须的a-亚麻酸和r-亚麻酸，其中a-亚麻酸占到亚麻油脂肪酸的57%，比鱼油高2倍！能降低人体血压、血清胆固醇、血液粘滞度，对癌症、心血管病、内脏病、肾病、皮肤病、关节炎、肺病、免疫系统病等有治疗效果。英国、法国等30多个国家已批准将亚麻油作为营养添加剂或功能性食品成分使用。另外，亚麻油干燥性强，是优良的干性油，被广泛用于油漆、油墨、染料中，是人造丝、合成橡胶不可缺少的原料。亚麻籽榨油后的饼粕含蛋白质23—33%，残存油分在8.6%以上，是良好的家畜饲料。
3、以亚麻为原料开发的生态地膜，可用于水田、旱地和温室栽培，使地温升高的同时还可培肥土壤，更大的意义是从根本上消除了环境污染，麻纤维地膜以其独特的环境友好特性，拥有越来越广阔的市场。
亚麻油（胡麻油）
胡麻油为亚麻科植物亚麻的种子榨取的油。亚麻子含有30%～48%的油脂，在常温下压榨得到的油为黄色液体，有特异气味，在空气中质地逐渐变浓，颜色逐渐变深，油中主要成分含亚麻酸、亚油酸、油酸及棕榈酸、硬脂酸等甘油酸。此外，还含有阿魏酸廿烷基酯、多种甾类、三萜类、氰甙类等有机化合物。 胡麻油主要是用于涂料、油墨、油布、橡胶等的工业原料。少部分地区传统上用作食用油。有一定药用价值。
胡麻油色泽金黄透明、气味浓香、食用范围广，用温火煎、炸，无烟无沫，炒菜、调味、凉拌以及各种糕点都可选用。胡麻油不论生、熟，都可食用，在冬季低温条件下都不凝固。 食用纯胡麻油富含有人体必需的a-亚麻酸和维生素E、木酚素等营养成分，受到了全球营养界的普遍重视，对人体保健有相当好的作用。
从医学角度看，胡麻油中含有对人体有益的不饱和脂肪酸，而且组成的比例适当，不容易氧化，尤其的富含可促进新陈代谢、改善毛细血管循环、带给细胞营养的维他命E，是优异的抗氧化物质，能有效的防止老化。更重要的是胡麻油中含有的油酸成分还被医学证实有抑制胃溃疡、气喘等疾病，防止肤质恶化。提高免疫力的作用，就护肤保养而言，胡麻油对于皱纹、黑斑、肌肤干燥等问题都有防范于未然的抑制作用。
胡麻油是一种高级食用保健油，常食有抗衰老、美容、健体的功效，已证实作用有生肌、长肉、止痛、杀虫、消肿、下热毒等。中医学认为：本品性味甘、凉，具有润肠通便、解毒生肌的功效。据《本草纲目》记载：“有润燥、解毒、止疼、消肿之功。”《别录》说：“利大肠，胞衣不落，生着摩疙肿，生秃发。”临床还用胡麻油来煎熬膏药，有生肌肉。止疼痛、消臃肿、补皮裂的作用。
胡麻油里的a-亚麻酸又能降血脂、抗血凝、软化血管、补益大脑，对癌症、冠心病、糖尿病、前列腺癌等有预防和治疗的作用，所以我们只要长期食用胡麻油，就能给身体充分的防范资源，才能提升身体的免疫功能，所以纯胡麻油是人们食用中的最佳保健调味品。
栽培方法
【药用植物栽培】生物学特性 喜凉爽湿润气候。耐寒，怕高温。种子发芽最低温度1-3℃，最适宜温度20-25℃；营养生长适宜温度11-18℃。土壤含水量达到田间最大持水量的70％-80％。生育期70-80d。前作以玉米、小麦或大豆为好。以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性或中性土壤栽培为宜，含盐量在0.2%以下的碱性土壤亦能栽培。
栽培技术 品种有纤维型和油用型。用种子繁殖：播前种子用化肥拌种。4月下旬至5月上旬播种，纤维型的按行距7.5cm开条沟播种；油用型的按行距22-26cm开宽幅条沟，播种量1hm2分别为97.5-112.5kg和45-60kg。播后7-8d出苗。
田简管理 生长期易遭杂草混生，可用化学除草剂杀灭杂草。雨季要开沟排水，旱季及时灌溉。根据不同土类，旋肥氮磷钾要适宜配比，需施较多钾肥，以提高抗倒伏能力；施用锌、锰、铜等微量元素，可以提高品质。
病虫害防治 病害有亚麻锈病、亚麻炭疽病、立枯病、叶斑病等。虫害有草地螟、亚麻夜蛾、跳解、粘虫、白边地老虎、甘蓝夜蛾、金龟子等。
生产地区分布
东北三省及新疆产的亚麻用于纺织，如我们常见的亚麻麻垫或亚麻服装。油用亚麻主要产自内蒙古中西部，山西北部，河北张家口，甘肃会宁等地区，此处的亚麻油当地又称胡麻油，主要是由于是古时汉朝张骞出使传入我国。中医药研究表明内蒙辉腾席勒高寒地区所产的亚麻籽为最好。
中国有600多年的栽培历史，当前主要分存在中国的华北、西北地区，以内蒙古、山西、甘肃、新疆四省产量最大，吉林、河北、陕西、青海次之，西南地区的西藏、云南、贵州等地也有零星种植。在中国的种植面积在66.7万公顷以上,年产量约45万吨，是中国重要的经济作物,也是主要的油料作物。内蒙古自治区平均年播种面积130.3万亩，产量6.5万吨，占全国胡麻面积和产量的17.5 %和16.9 %。自治区正在重点发展乌兰察布盟、锡林郭勒盟、呼和浩特市、包头市和卓资县、丰镇市、化德县、商都县、兴和县、凉城县、察右前旗、察右后旗、武川县、和林县、固阳县等4盟市11个旗县市的油用亚麻种植与品种培育。
中国亚麻之乡
黑龙江省兰西县。有“中国亚麻之乡”、“中国亚麻纺编织名城”、“全国纺织产业集群试点地区”和“全国亚麻汽车坐垫生产基地县”等美誉。
兰西亚麻产量占全国1/3以上，目前已经形成了6大类170多个品种的亚麻加工产业链。其中，规模最大的亚麻汽车坐垫行业，占全县GDP的1/3，为全县支柱产业。去年，该县亚麻汽车坐垫产量达到650万套，在国内市场上占86%以上的份额。
亚麻的民间偏方
亚麻被认为具有止痛、收敛、镇痛、利尿、润肤、化痰、化脓和治疗创伤等功能，被人们用于治疗疖子、支气管炎、烧伤、癌、痈肿、感冒、结膜炎、鸡眼、咳嗽、腹泻、淋病、痛风、发炎、酒精中毒、疲劳过度、风湿、烫伤、硬化症、溃疡、痉挛和肿瘤等病。很早以前，人们就发现用亚麻作药品有很好的抑癌作用，研究进一步证实亚麻含有3’-去甲基盾叶鬼臼树脂毒素，盾叶鬼臼树脂毒素和p一谷街醇等抑癌物质。亚麻种子被认为具有润肤、镇痛、治疗肺病、利尿等药用价值。种子单独或与芥菜、山梗莱属植物种子混合压成膏状物后，可用于治疗疖子。有时候种子也可被烘烤成膏状物。亚麻籽茶可以治疗感冒、咳嗽、泌尿系统疾病(在饮用的时候可添加蜂蜜和柠檬汁)。亚麻油可以作为松弛剂，和石灰水以一定比例混合就可制成非常有名的卡伦油，它可用于治疗烧伤和烫伤。亚麻油和蜂蜜混合在一起是一种效果很好的化妆品，可去掉脸上的雀斑，亚麻油还可以作为兽药，治疗羊和马的腹泻。将亚麻种子煮沸后制成的果冻可用来饲养牛犊。Hartwell认为亚麻在民间被广泛用来治疗肺癌、四肢麻木、肝硬化、口腔炎、湿疣、心肌硬化、子宫肿瘤、胃溃疡、翠丸、子宫、内脏病、腹部瘤、咽喉、腺、肠、颈、腮腺、小舌、甲状腺上长瘤等疾病。
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