假酸浆
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| 假酸浆 Jiǎ Suān Jiānɡ |
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| 别名 | 水晶凉粉、蓝花天仙子、大千生、冰粉、鞭打绣球、草本酸木瓜、苦莪 |
| 功效作用 | 清热解毒；利尿镇静。主感冒发热；鼻渊；热淋；痈肿疮疖；癫痫；狂犬病 |
| 英文名 | Fruit or seed of Apple of Peru |
| 始载于 | 《贵州草药》 |
| 毒性 | 有毒 |
| 归经 | |
| 药性 | 平 |
| 药味 | 甘、苦 |
基本描述
名称 : 假酸浆
学名 : Nicandra physalodes
分布 : 原产于秘鲁
分类 : 茄科
型态 : 一年生草本，株高约60～120公分，茎带紫黑色。叶互生，卵形，叶缘有粗锯齿，花腋生，花冠杯形，粉紫色。花萼宿存，心形，五棱合翼状，形似小灯笼。
用途与养殖
用途 : 灯笼状的宿存萼，干燥后如同天然干燥花，久藏不凋，为插花高级花材，适合庭园美化或大型盆栽。
花期 : 春季开花。
管理 : 日照需良好。苗高15～20公分摘心，促使多分侧枝。性喜高温，生育适温约22～28度C。
施肥 : 培土质以砂质壤土为佳，排水需良好。
繁殖 : 繁殖采播种法，春、秋季均适合播种，但以春季为佳，发芽适温约20～25度C。
药用及其他用途：假酸浆有是一种中草药，全草入药，名为假酸浆。叶含假酸浆酮、魏察假酸浆酮；全草含假酸浆甙苦素；根含托品酮、古豆碱。全草具有镇静、祛痰、清热、解毒、止咳功效，治精神病、狂犬病、感冒、风湿痛、疥癣等症。种子入药，名为假酸浆籽。含油18．6％，其中饱和脂肪酸11.1％、亚油酸20．8％、油酸64．4％及不皂化物质(豆甾醇、谷甾醇)0．83％。有清热退火、利尿、祛风、消炎等功效，治发烧、风湿性关节炎、疮痈肿痛等症。花入药，名为假酸浆花。祛风，消炎。治鼻渊。
假酸浆也是是制作凉粉(又称冰粉)的原料。将假酸浆种子用水浸泡足够时间后，滤去种子，加适量的凝固剂(如石灰水等)，凝固一段时间后便制成了晶莹剔透、口感凉滑的凉粉，是一种消炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品。
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