柴胡
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| 柴胡 Chái Hú |
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| 别名 | 地熏、茈胡、山菜、茹草、柴草 |
| 功效作用 | 和解表里，疏肝，升阳。用于感冒发热，寒热往来，胸胁胀痛，月经不调，子官脱垂，脱肛。 |
| 英文名 | Root of Chnese Thorowax, Root of Red Thorowax, Chinese Thorowax Root,Red Thorowax Root |
| 始载于 | 《神农本草经》 |
| 毒性 | 无毒 |
| 归经 | 胆经、肝经 |
| 药性 | 凉 |
| 药味 | 苦 |
目录 |
基本信息
【来源】本品为伞形科植物柴胡Bupleurum chinense DC.或狭叶柴胡Bupleurum scorzonerifolium Willd.的干燥根。
【功能主治】和解表里，疏肝，升阳。用于感冒发热，寒热往来，胸胁胀痛，月经不调，子宫脱垂，脱肛。
【应用】
1. 用于寒热往来、感冒发热等症。治疗邪在少阳、寒热往来，常与黄芩、半夏等同用；治感冒发热，与葛根、石膏、黄芩配伍。
2. 用于肝气郁结、胁肋疼痛、月经不调等。与当归、白芍、香附、郁金等药同用。
3. 用于气虚下陷、久泻脱肛、子宫下垂等症。配党参、黄芪、升麻等。
【用法用量】煎服，3～9g
【注意事项】肝阳上亢，肝风内动，阴虚火旺及气机上逆者忌用或慎用。
品种考证
柴胡始载于《神农本草经》，列为上品。历代本草对柴胡的植物形态多有记述。《本草图经》载：“（柴胡）今关、陕、江湖间，近道皆有之，以银州者为胜。二月生苗，甚香，茎青紫，叶似竹叶稍紫……七月开黄花……根赤色，似前胡而强。芦头有赤毛如鼠尾，独窠长者好。二月八月采根。”并有附图5幅。其中丹州柴胡、襄州柴胡、淄州柴胡图，以及《本草纲目》的竹叶柴胡图，《救荒本草》、《植物名实图考》的柴胡图，均为柴胡属植物。对照以上本草所载产地、分布及植物形态，主要种类应为柴胡和狭叶柴胡。
化学研究
其成分主要含柴胡皂苷（saikosapoins a、 b、 c、 d四种），甾醇，挥发油（柴胡醇、丁香酚等），脂肪油（油酸、亚麻油酸、棕榈酸、硬脂酸等）和多糖等。此外，尚含有生物碱、黄酮类、山萘苷、葡萄糖、氨基酸等。
药理研究
① 有效成分 挥发油（丁香酚、已酸、r-十一酸内酯和对甲氧基苯二酮），柴胡皂苷（皂苷元A）。
② 作用 对伤寒、副伤寒疫苗、大肠杆菌液、发酵牛奶、酵母等所致发热有明显解热作用；且能使动物正常体温下降。
① 有效成分 总皂苷、皂苷元
② 作用
镇静 自主活动减少、条件反射受抑制，与巴比妥类有协同作用，对中枢兴奋药有拮抗作用。
镇痛 尾压刺激法、热板法、热体法，均得到证实。
镇咳 略低于可待因。
抗菌、抗病毒
① 抗菌 溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌、结核杆菌，钩端螺旋体。
② 抗病毒 流感病毒、肝炎病毒、牛痘病毒、Ⅰ型脊髓灰白质炎病毒、疱疹病毒。
抗炎
① 有效成分 皂苷
② 作用 对多种致炎剂所致踝关节肿和结缔组织增生性炎症均有抑制作用。
③ 机理
作用于炎症过程的许多环节－渗出、毛细血管通透性、炎症介质释放、白细胞游走、结缔组织增生等。
促进免疫功能
① 有效成分 柴胡多糖。
② 作用
吞噬功能增强、自然杀伤细胞功能增强。
提高淋巴细胞转核率。
对脂代谢和肝、胆的影响
① 有效成分 皂苷元a和d、柴胡醇、α-菠菜甾醇。
② 作用
降血脂 降低胆固醇、甘油三酯和磷酯（在实验性高脂血症动物身上）。
保肝 对CCl4、酒精、伤寒疫苗、卵黄、霉米、D-半乳糖胺等所致肝功能障碍有保护作用。表现：转氨酶降低，肝功能恢复、肝损伤减轻。
③ 机理
皂苷对生物膜的直接保护作用。
本草记载
柴胡，味苦，气平，微寒。气味俱轻，升而不降，阳中阴也。无毒。入手足少阳、厥阴之四经。泻肝胆之邪，去心下痞闷，解痰结，除烦热，尤治疮疡，散诸经血凝气聚，止偏头风，胸胁刺痛，通达表里邪气，善解潮热。伤寒门中必须之药，不独疟症、郁症之要剂也。妇人胎产前后，亦宜用之。目病用之亦良，但可为佐使，而不可为君臣。盖柴胡入于表里之间，自
能通达经络，故可为佐使，而性又轻清微寒，所到之处，春风和气，善于解纷，所以用之，无不宜也。然世人正因其用无不宜，无论可用不可用，动即用之。
药典标准
本品为伞形科植物柴胡Bupleurum chinense DC.或狭叶柴胡Bupleurum scorzoner-ifolium Willd.的干燥根。按性状不同，分别习称“北柴胡”及“南柴胡”。春、秋二季采挖，除去茎叶及泥沙，干燥。
【性状】
北柴胡 呈圆柱形或长圆锥形，长6～15cm ，直径0.3～0.8cm。根头膨大，顶端残留3～15 个茎基或短纤维状叶基，下部分枝。表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹、支根痕及皮孔。质硬而韧，不易折断，断面显纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色。气微香，味微苦。
南柴胡 根较细，圆锥形，顶端有多数细毛状枯叶纤维，下部多不分枝或稍分枝。表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多具细密环纹。质稍软，易折断，断面略平坦，不显纤维性。具败油气。
【鉴别】
(1) 取本品粉末0.5g，加水10ml，用力振摇，产生持久性泡沫。
(2) 取本品粉末0.5g，加甲醇20ml，置80℃水浴回流1 小时，放冷，滤过，滤液浓缩至5ml,滤过，滤液作为供试品溶液。另取柴胡皂苷a、柴胡皂苷b对照品，加甲醇制成每1ml 各含0.5mg 的混合溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验,吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以醋酸乙酯－乙醇－水(8:2:1) 为展开剂，展开，取出，晾干，喷以2％ 对二甲氨基苯甲醛的40％硫酸溶液，60℃加热至斑点显色清晰，分别置日光及紫外光灯(365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点或黄色荧光斑点。
【检查】 总灰分 不得过8.0％ （附录Ⅸ K）。
【浸出物】 照醇溶性浸出物测定法项下的热浸法（附录Ⅹ A）测定，用乙醇作溶剂，不得少于11.0％。
【炮制】
柴胡 除去杂质及残茎，洗净，润透，切厚片，干燥。
醋柴胡 取柴胡片，照醋炙法（附录Ⅱ D）炒干。
【性味与归经】 苦，微寒。归肝、胆经。
【功能与主治】 和解表里，疏肝，升阳。用于感冒发热，寒热往来，胸胁胀痛，月经不调，子官脱垂，脱肛。
【用法与用量】 3～9g。
【注意】 大叶柴胡 Bupleurum longiradiatum Turcz. 的干燥根茎，表面密生环节，有毒，不可当柴胡用。
【贮藏】 置通风干燥处，防蛀。
本品为伞形科植物柴胡Bupleurum chinense DC. 或狭叶柴胡Bupleurum scorzonerifolium Willd. 的干燥根。按性状不同，分别习称“北柴胡”及“南柴胡”。春、秋二季采挖，除去茎叶及泥沙，干燥。
【性状】北柴胡 特点：呈圆柱形或长圆锥形，长6～15cm，直径0.3～0.8cm。根头膨大，顶端残留3～15个茎基或短纤维状叶基，下部分枝。表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹、支根痕及皮孔。质硬而韧，不易折断，断面显片状纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色。气微香，味微苦。
南柴胡 特点：根较细，圆锥形，顶端有多数细毛状枯叶纤维，下部多不分枝或稍分枝。表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多具紧密环纹。质稍软，易折断，断面略平坦，不显纤维性。具败油气。
大叶柴胡 特点：叶较宽，长圆形或广披针形，小伞梗细如丝状。比小总苞长3-4倍。生于林内及灌木丛中。
长白柴胡 特点：叶较宽，长圆形或广披针形，小伞梗与小总苞片几乎等长。生于柞林、灌木丛、石砬及河岸沙地上。
兴安柴胡 特点：叶较狭，线形或现状披针形，小总苞片较小伞梗长。生于河滩、林内。
【性味与归经】苦，微寒。归肝、胆经。
【功能与主治】疏散退热，舒肝，升阳。用于感冒发热，寒热往来，疟疾，胸胁胀痛，月经不调，子官脱垂，脱肛。
【用法与用量】3～9g。
【注意】大叶柴胡Bupleurum longiradiatum Turcz. 的干燥根茎，表面密生环节，有毒，不可当柴胡用。
【贮藏】置通风干燥处，防蛀。
柴胡别名硬苗柴胡、竹叶柴胡，为伞形科多年生草本 植物，以根入药，有发表和里、疏肝解热，调经作用。分布于 吉林、辽宁、河北、河南、山东等省，野生于较干燥的山坡、 林缘、林中隙地、草丛及为旁等处，土壤多为壤上、砂质壤 土或腐殖质土，耐寒性强并能耐旱，但忌水浸。
柴胡
（一）概述
别名香柴胡、北柴胡。
为伞形科植物北柴胡（Bupleurum chinense DC.），以根入药。性苦、微寒，对肝、肺有解表和里，升阳、疏肝解瘀的调经作用。主治感冒、上呼吸道感染、疟疾、寒热往来、肋痛、肝炎、胆道感染、胆囊炎、月经不凋、脱肛。主要分布于吉林、辽宁、河北、河南、山东等省。
（二）植物特性
柴胡为多年生草本植物，茎直立，高40～90厘米，上部弯曲多分枝。单叶互生，狭披针形，基生叶和下部叶有长柄，有明显的平行脉，花小、黄色，形成项生或腋生的复伞形花序。果实为长圆形的双悬果，具棱脊，熟后褐色。花期7～9月份，果期8～10月。根直立，有不规则的侧根，外皮红褐色。
（三）生长特性
喜温暖湿润的气候，野生于较干燥的山坡，林中空隙地、草丛、路边、沟边等地。耐寒性强，抗干旱，怕水浸。
（四）栽培技术
1．选地整地
柴胡原野生，近几年来由于采挖造成药源不足，故将野生家植。选择沙壤土或腐殖质土的山坡梯田栽培，不宜选择黏土和易积水的地段种植。如果是在开垦的荒地播种时，应清除田间的石块。树枝等。播前施足基肥，每公顷施圈肥22500千克左右，过磷酸钙75千克，均匀撒入翻耕25～30厘米，而后仔细耙平，作畔宽100－130厘米的平畦或30厘米宽的高垄备播种。
2．繁殖方法
用种子繁殖，可直接或育苗后移栽。大面积生产多用直播，种子发芽率约50％左右，温度在20℃左右，有足够的湿度，播种后7天即可出苗，如果温度低于20℃，则需要10几天才能出苗。
直播：于冬季结冻前或春季播种。春播于3月下旬至4月上旬进行，播前应将他先烧透水，待水渗下，坡地稍平时按行距17-20厘米条播。沟深1．8厘米，均匀撒入种手，覆土0．7～1厘米，每公顷用种子22．5千克左右，经常保持土壤湿润，约10～12天出苗。
育苗移栽：育苗移栽选阳畦，在3～4月播种，条播或均匀撒播。条播行距10厘米，划小浅沟，将种子均匀撒入沟内，覆土盖严。稍镇压一下，用喷壶酒水，或者先向阳畦的床上灌水，待水渗下后再行播种。均匀撤完种子后，再用竹筛筛上一层细土覆盖畦面，播种畦上加盖塑料薄膜或盖上一层草帘，有利于保温保湿，可加速种子发芽出苗。待苗高7厘米时即可挖取带土块秧苗定植到大田去，行距17～20厘米，株距7～10厘米，定植后要及时浇水，定植苗生出新报，叶片开始扩展的时候，轻轻松土一次。做好保墒保苗工作是高产的关键。
3．田间管理
柴胡幼苗期怕强光直射，可以和玉米、芝麻、大豆、小麦作物套种。春天或秋天，把柴胡种子撒在小麦行间或田硬上，稍加覆土，小麦收后再种玉米，秋天玉米收后，快放倒秆子，使柴胡充分生长，第二年再种上矮科植物。
出苗前保持土壤湿润，出苗后要经常锄草松土。直接在苗高3厘米时间上过密的苗。苗高7厘米时结合松土除草，按7～10厘米株距定苗。苗长到17厘米高时，每公顷追施过磷酸钙225千克，尿素75千克。在松土除草或追肥时，注意勿碰伤茎秆，以免影响产量。第一年播的柴胡茎秆比较细弱，在雨季到来之前应中耕培土，以防止倒伏。无论直播或育苗定植的幼苗，生长第一年只生长基生叶，很少抽薹开花。第二年田间管理时，7～9月花期除留种外，植株及时打蕾。目前，野生的柴胡不易收到种子。在人工栽培的场地最好留有采种圃，注意繁殖收获种子，以利扩大种植面积。
4．病虫害防治
（1）锈病
是真菌引起的，危害叶片，病叶背略呈隆起，后期破裂散出橙黄色的孢子。
防治方法：采收后清园烧毁，发病初期喷50％二硝散200倍液或敌锈钢400倍液，10天打1次，连续2～3次。
（2）根腐病
主要危害柴胡的根部，腐烂枯萎死亡。
防治方法：打扫田间卫生，燃烧病株，高畦种植，注意排水。土壤消毒，拔除病株，用石灰穴位消毒。
（3）斑枯病
雨季发生，用1：1：100波尔多液喷雾防治。
（4）黄凤蝶
属鳞翅目凤蝶科，在6～9月份发生危害。幼虫危害叶。花蕾，吃成缺刻或仅剩花梗。
防治方法：人工捕杀或用90％敌百虫800倍液，每隔5～7天喷1次，连续2～3次。用青虫菌（每克含孢子100亿）300倍液喷雾效果也很好。
（5）赤条棒蟓
属半翅目刺肩椿科，6～8月发生危害。成虫和若虫吸取汁液，使植株生长不良。
防治方法：人工捕杀或用90％敌百虫800倍液喷杀。
（五）采收加工
播种后生长2年即可采挖。秋季植株开始枯萎时，春季新梢未长出前采收。采挖后除去残茎，抖去泥土，晒干或切断后再晒干，每公顷产1800～2700千克。长江以南柴胡秆也入药，每年～9月采收地上部分，晒十药用。
〔六〕产地分布
原产我国。朝鲜、日本、苏联也有分布。
【相关药材】
短伞大叶柴胡 新疆柴胡 锥叶柴胡 密花柴胡 窄竹叶柴胡 柴胡叶链荚豆 线叶柴胡
传说
柴胡名称的由来有个民间传说。从前，一地主家有两个长工，一姓柴，一姓胡。有一天姓胡的病了，发热后又发冷。地主把姓胡的赶出家，姓柴的一气之下也出走。他扶了姓胡的逃荒，到了一山中，姓胡的躺在地上走不动了。姓柴的去找吃的。姓胡的肚子饿了，无意中拔了身边的一种叶似竹叶子的草的根入口咀嚼，不久感到身体轻松些了。待姓柴的回来，便以实告。姓柴的认为此草肯定有治病效能。于是再拔一些让胡食之，胡居然好了。他们2人便用此草为人治病，并以此草起名“柴胡”。
中文名称: 山奈苷
别名山奈酚-7-鼠李糖苷
分子式C27H30O14
CAS 482-38-2
物理性质：白色结晶，溶于甲、乙醇，
来源：从植物柴胡中提取
药理作用：具有镇静、降压、扩张支气管、解痉及抗炎作用。可制为抑菌剂、镇静剂、解痉剂及芳香剂
参考文献：杨念云,段金廒,钱士辉,田丽娟. 万寿菊花的化学成分研究[J]沈阳药科大学学报, 2003,(04)
HPLC法测定万寿菊中山奈苷含量 ，常永宏; 徐燕; 于兰; 李晓亚 ，西北药学杂志，2004-08-25
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