石楠根
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石楠根 Shí Nán Gēn |
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别名 | |
功效作用 | 祛风除湿;活血解毒。主风痹;历节痛风;外感咳嗽;疮痈肿痛;跌打损伤 |
英文名 | Fruit of Chinese Photinia |
始载于 | 《神农本草经》 |
毒性 | |
归经 | |
药性 | 平 |
药味 | 辛、苦 |
一般的烟斗,取材于生长在地中海地区,海拔高度 500 到 1000 公尺的石楠(Heath / Erica Arborea)。当中最优质的,获取自偏僻的崖壁和山坡,在那里,石楠可以静静地生长几十年甚至几个世纪,不受干扰。而在沃土中,石楠反而因为吸收水分和养分的能力不及其他植被,而遭排挤淘汰。另外,生长的地方太显眼,则容易被过早攫取,用来当柴烧,或另作其他用途。
法国的科西嘉岛(Corsica),最早利用石楠(根)造烟斗,直到现在,还有出产。意大利出产的石楠,一般供国内消费,用来制作烟斗,不过甚少作为原料出口。而希腊,则出产及出口的数量都相当可观。阿尔及利亚曾是主要的出产国,但到了 20 世纪 60 年代,法国殖民者被逐出后,便禁止石楠出口。懂得选取和开切石楠的工匠尚在,不过已对重振产业束手无策了。摩洛哥(Morocco)则取代了其位置,成为法国烟斗制造的主要材料供应国。传闻阿尔巴尼亚有不少的石楠资源,不过似乎很少出产和出口。
用来制作烟斗的材料,取自石楠的根瘤部分。石楠生长的崖壁,不但不允许深入地面的庞大直根形成,猛风还会把所有普通根系结构的植物吹倒,即使其有一棵树大。石楠之所以能在这种环境生存下来,有赖于其位于根、茎间,形成的相当大的根瘤。根瘤再长出细根,深入地下,起固定植株和给水、给养的作用。
由于生长土壤非常贫瘠的缘故,一个 5 到 10 磅重的根瘤,要 30 年或更长的时间才能长成。这样的根瘤,大概可以做半打烟斗。更大的根瘤,自然就更有价值,但低于这个大小标准的,就几乎不值得挖取了。现在优质烟斗取材的根瘤,大多有60年或更长的树龄。二战前,这个数字是 120 到 150,甚至知道有350年或更老的。不过现在,这些老根瘤,已早被采光了。
采用石楠根这种木料,有几个原因:
首先,烟草燃烧的高温,一般达 F 700 度,狂抽时,温度甚至还要高得多。石楠,生长在非常严酷的环境中,经过几十年甚至几百年,形成的木质结构硬朗至极,才得以抵御如此高温。最优质的根瘤,是鼎鼎大名的"死根"(Dead root)。“死根”是石楠木老死后,根瘤在地里自然老熟经年的产物。
其次,烟草本身有水分。经过燃烧,水分汽化,水汽在温度相对较低的烟草,以及斗柄、烟嘴里又冷凝下来,影响吸烟质量。石楠根的木质结构,使其具有一定的吸收水汽的能力。另外,根瘤较表面的部分,叫做 Plateau Briar(真的不知道怎样翻译才好……),负责把水和养分从根部输送到树干,因而吸水能力特别强。一般在开切时都保持原样,以便在送交烟斗制造商时作保真证明之用。
而中心部分的石楠根,已失去了大部分的输送、吸液能力,只能作为下脚料。大根瘤的中心,经常因老死腐坏,在切料时被挖除。而小根瘤,如果亦把中心去掉,则很不划算。
最后,木料本身绝对不能有异味,影响吸烟质量。在这方面,石楠木可算是较好的选择。不过,也要经过去除或中和木质中的树液、树脂、鞣酸,以及其他有害物质的工序。根瘤在挖取后,可能还存藏在湿土或稻秆中几个月,才被切割成胚块;再经沸煮 12 到 24 小时,并干燥几个月,最后再老熟几年,才适合用来制作烟斗。所有的步骤,目的都只是为了去除残余的异味。即使如此,烟斗匠还可能会进一步把料块,或未经最后打磨的斗钵坯,用特别调制的油煮过,或者用其他方法处理,以改善成品烟斗的木质味道及吸烟质量。
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