肉豆蔻酸

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A+医学百科 >> 肉豆蔻酸

myristic acid；tetradecanoic acid

CH3（CH2）12COOH

学名十四酸（十四烷酸）。白色蜡状结晶固体。相对密度0.8439（80℃）。熔点58℃。沸点250.5℃（13.3千帕，100毫米汞柱）。折射率1.4305(60℃)。不溶于水，溶于乙醇和乙醚。

用于制肥皂、洗涤剂、香料、表面活性剂等。

由椰子油的脂肪酸经分馏而制得。

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