椰岛鹿龟酒
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自上世纪60年代起，我国保健酒行业便流传着这样一句话：“北有虎骨酒，南有鹿龟酒”。而今，虎骨酒犹如过眼云烟，而鹿龟酒在“中国保健滋补酒”的美誉下觥筹交错，令这一“国粹之饮”大放异彩的生产企业，便是海南椰岛股份有限公司。
根据专业机构对上海3000家代表性的超市、卖场、便利店和食品大店调查统计，在保健酒市场上，椰岛鹿龟酒以72.8％的占有率高居榜首。实际上，椰岛面临的是同期所做另一组调查数据的市场反映：70％的消费者对保健酒的真材实料产生怀疑；77％的消费者认为保健酒的治疗范围让人不敢相信；37％的消费者反映，保健酒质量不稳定，口感不好……在这样艰难的市场环境中能够异军突起，长盛不衰，并能成长为目前中国销量最大的保健酒，不能不说是椰岛鹿龟酒创造的一个奇迹。在许多人眼里，椰岛鹿龟酒是因为挖掘到了正宗的千年瑰宝，在众人追捧的高科技时代，给保健品行业一个健康发展之良方。
现在，让我们走近椰岛鹿龟酒，探索“椰岛鹿龟酒———倾力打造中国保健酒第一品牌”的秘密。
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鹿龟文化：传承者永恒的追求
在我国的传统文化中，鹿、龟都是吉祥如意的象征，而且，在人类的发展过程中，尤其是在人们强身健体、预防疾病方面，鹿和龟都发挥了特有的作用。
早在公元前11世纪，中国的史书《逸周书.克殷》中就有记载：鹿为阳中之阳，药用和营养价值极高，而龟则是阴中极品，同时集观赏、食用和药用于一体。可以说，鹿和龟的养生文化在我国已经有了3000多年的历史，已经成为中国养生学中一颗璀璨的明珠。
对椰岛鹿龟酒来讲，鹿龟酒养生文化的扩展、延伸，是其对人类健康事业孜孜追求的体现，也是对中国传统医药文化一个延续和继承。依托椰岛集团强大的研发实力和产品推广能力，目前，椰岛鹿龟酒成为中国保健酒，不仅成为传统养生保健的佳品，而且由于其具有健康、营养的深层内涵，现在也成为时尚人群孝敬父母亲人的最佳选择。
椰岛集团对于中国传统的鹿龟文化重新发掘，对于鹿龟文化的修复与改进，不仅为中国酒文化打破了发展瓶颈，还将传统酒文化与营养健康结合起来，迎来了新的发展。
配方是否该卖引发争议
1995年，美国博尔公司经考察，证实椰岛鹿龟酒滋补保健效果确切，于1995年8月提出以1.2亿元的价格买断椰岛鹿龟酒配方及生产权。
围绕椰岛鹿龟酒配方、生产权该不该卖引起轩然大波，如何看待无形资产坐标、知识产权归属、国有资产流失、股份制立法及运作中的缺陷、国际资本对民族工业及其名牌产品和市场的冲击等等，这些问题在国内舆论界和全社会范围引起很大反响，中央电视台新闻采访部、新闻评论部、经济影视中心几次赴海口采访；“新闻联播”、“午间新闻”、“焦点时刻”、“今日视点”、“夕阳红”等栏目多次披露报道；国家级报纸《工人日报》、《光明日报》、《工商日报》、《经济日报》、《国际商报》、《中国资产新闻》连续追踪报道；《文汇报》、《羊城晚报》、《扬子晚报》、《长江日报》及全国各省、市报刊等160多家地方报纸也安排重要版面连续转载、摘登和开辟专栏讨论，海南的地方报纸、电视、电台、期刊更是爆炒这些问题。仅厂家和《海南日报》、《海口晚报》就收到数千封读者来信，发表意见、阐述观点、参与讨论。椰岛鹿龟酒配方、生产权转让事件成了九五年中国经济热门话题，焦点新闻。1995年9月28日经中国权威机构评估椰岛鹿龟酒整体无形资产价值2.2977亿元。同年10月9日经椰岛公司股东大会表决决定：“椰岛鹿龟酒”配方不卖，中国人民有能力发展自己的民族工业。
椰岛鹿龟酒销售佳绩
在外资大量涌入中国市场，许多行业名牌全军履没，不少行业名牌孤军奋战的今天，椰岛鹿龟酒——这一中国民族传统工业的名牌挺起了自己的脊梁，抵抗了外资的巨大诱惑，保住了民族工业的精华。正像《经济日报》1996年5月6日以《民族产品文化发出的呼唤》称：“椰岛为保护民族产品文化立了一大功。”
如今十年已经过去，从全国成千上万封消费者来信中，我们再一次深切感受到椰岛鹿龟酒已经成为造福千家万户的民族传统保健精品，椰岛已从当初年销额不过千万元的地方品牌，成长为如今总资产达12.6亿元、员工三千多人、年上缴税金八千多万、股票在上海证交所上市的国家大型著名企业。当初外商开出的所谓1.2亿的天价，在今天看来，还不抵椰岛两年上交的利税总额。椰岛不仅保住了民族品牌，而且以无可争辩的光辉业绩证明了中国人有能力发展好自己的民族工业。回首2004，展望2005，在中国这块大舞台上椰岛人必将演绎更加精彩绝伦，椰岛在张春昌董事长的领导下在中国已加入WTO的国际经济大舞台上，椰岛必将掀起更大的“中国制造”的民族品牌风波。
饮用椰岛鹿龟酒功效和注意事项
1、椰岛鹿龟酒功效主要针对哪些疾病？
a、风湿、类风湿，关节红肿、疼痛，全身疼痛，酸楚及活动受限，如肩周炎、颈椎病等。
b、劳作性四肢、腰背疼痛。
f、肝亏、胃弱、胃炎、胃痛，尤其对浅表性萎缩性胃炎有辅助功效。另外还有使瘫痪病人恢复健康的报告。
2、椰岛鹿龟酒的禁忌有哪些？
a、孕妇和急性炎症患者禁用。
b、过敏体质者慎用。
c、高血压上压超过160mmhg，粮尿病1型病人禁服。
椰岛鹿龟酒―――科学研究与评价总结报告
椰岛鹿龟酒古代与现代文献的综合评价研究
本项古代与现代文献的综合评价研究工作于 2002 年 7 月 8 日开始，历时 2 个多月。十多位专家及工作人员共检索查新文献量近 10 万条，经过多次筛选，查得与本项目有关的古今中外各类科技书刊、论文 980 多篇（本）（其中外文文献近 300 篇，主要是英、日、韩文）。 4 易其稿，撰写了 2.5 万字的研究报告，为本次科学研究评价提供了文献依据。
为了评价椰岛鹿龟酒的保健功能及其安全性和稳定性，以及挖掘产品的科学内涵和技术含量，中国保健科技学会组织专家论证了有关方案后，委托中国中医研究院中医药信息研究所承担此项古代与现代文献的检索查新研究工作。通过国内外文献资料的检索查新，从其加减方龟鹿二仙胶（膏）和八珍汤入手，并结合养生酒的保健功能，进行椰岛鹿龟酒科学文献的检索、查新、编辑、整理、分析和总结。研究结果如下：
一、椰岛鹿龟酒是古方与养生酒在保健方面协同作用的体现
椰岛鹿龟酒采用传统的古方，此方是在龟鹿二仙胶（膏）和八珍汤基础上加减而成的。龟鹿二仙胶最早见于明代（ 1569 年），方由龟板胶、鹿角胶、人参、枸杞子等组成，具有滋阴补血、益精助阳的功能，迄今为止已有近 433 年的历史；八珍汤最早见于元代（ 1326 年），方由当归、川芎、地黄、芍药、人参、茯苓、白术、甘草等组成，具有补益气血的功能，至今已有 676 年的历史。
药酒尤其是养生类药酒乃是中药与酒配制而成，古称“酒剂”，是祖国医药学传统剂型之一。中药材与酒配伍，可以增强药力，养生保健，提升保健作用。
二、鹿、龟传统文化赋予了椰岛鹿龟酒深厚的文化底蕴
鹿、龟这两种动物不仅是健美与长寿的象征，更在人类强身健体、预防疾病方面发挥了特有的作用。鹿、龟丰富的文化内涵和动静结合、贯通任督两脉之功效，增添了椰岛鹿龟酒科学运用的文化底蕴。
1 、鹿文化与药用价值
鹿是情意的动物，在世人眼中，她是美的化身，美的精灵。鹿全身是宝，鹿茸等多种鹿产品可入药，或作为温补保健品，其药用和营养价值为椰岛鹿龟酒的科学评价和广泛使用增添了丰富的科学和文化内涵。
2 、龟文化与药用价值
龟类栖息在地球上已有二亿多年历史，是最古老且生命力最顽强的动物之一，耐饥饿，耐缺氧，抗感染，不生病，寿命一般可达 100 岁以上， 1000 年以上的老龟也不鲜见。龟是集观赏、食用和药用于一体的有益于人类的珍贵动物，营养丰富，是高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇的食疗佳品。龟甲是传统的名贵中药材，且龟头、血、脏器等都可入药，具有滋阴补肾、清热除湿、强壮补虚等多种功能，对治疗哮喘、气管炎、肿瘤及多种妇科疾病疗效显著。
三、椰岛鹿龟酒具有科学内涵和较高的科技含量
椰岛鹿龟酒具有抗疲劳和免疫调节的保健作用。主要针对易疲劳者、体质虚弱及免疫力低下者。椰岛鹿龟酒是古方龟鹿二仙胶和八珍汤的加减方，结合了两者的优点，并在两者的基础上进行了加减，其功能与两者的主治、功效基本一致。因此，目前对龟鹿二仙胶和八珍汤的科学评价可为椰岛鹿龟酒的科学评价提供理论和实验依据。
（一）椰岛鹿龟酒及其加减方龟鹿二仙胶和八珍汤的中医学评价
1 、椰岛鹿龟酒
椰岛鹿龟酒的主要原料：米酒、鹿茸、鹿骨胶、龟板胶、黄精、党参、何首乌、熟地、当归、枸杞子、肉桂、栀子、川芎、白术、砂仁、甘草、白砂糖。
人进入中老年之后易出现腰酸腿软、畏寒肢冷、夜尿频数等表现，并容易疲劳以及普遍免疫力降低是人体机能逐渐衰退过程中的具体表现，中医理论认为与肾、脾功能减退和气血阴阳虚衰等有关。鹿茸、鹿骨胶补肾而壮阳，扶持渐衰的肾脏。气血衰少，则见精神疲惫、头晕目眩、食欲不振、失眠、健忘、自汗、易感冒、大便溏薄等表现，故药酒中用党参、白术等补其气，熟地、首乌等补其血，同时，在配方中加入砂仁、川芎等醒脾利气、活血通络，反佐以苦寒之栀子于诸多补益药物（药性偏温热）中以制其性，从而使气血阴阳双补，补而不滞、温而不热，五脏功能重归于健全。
椰岛鹿龟酒就是通过补益的方法，直接与间接增强了中老年人的体质，使体内外环境达到平衡状态，从而达到保健强身的目的。
2 、龟鹿二仙膏
龟鹿二仙膏系由龟板、鹿角、党参、枸杞四药组成。龟板通任脉而滋阴潜阳，益气生津；鹿角以通督脉而壮阳补肾，强筋健骨；龟鹿“二仙”乃“血肉有情之品”，鹿入督脉、龟入任脉，两药合用贯通任督二脉；另配党参补气以健脾养胃，益肺生津；枸杞子养血以滋补肝肾，益精明目。全方合用，阳生阴长，气旺血充。故对慢性疲劳综合征患者尤能取效。
3 、八珍汤
由人参、茯苓、甘草、白术、当归、地黄、芍药、川芎组成，具有补气、养血之功效。从处方组成来看，是四物汤和四君子汤的复方。常用于病后失调、久病失治、失血过多等慢性消耗性疾病。
以上分析可见，龟鹿二仙膏阳生阴长、气旺血充和八珍汤补气养血，也印证了椰岛鹿龟酒的气血阴阳双补的保健功效。
（二）椰岛鹿龟酒及其加减方龟鹿二仙胶和八珍汤的现代养生学的评价
1 、龟鹿二仙膏具有明显补血、补肾、壮阳、抗辐射、抗衰老作用，能显著提高细胞和体液免疫功能，且无明显急性毒性和亚急性毒性作用。
2 、八珍汤具有抗衰老、降低血液粘度、增强心脏收缩功能、增强心排血量和造血功能，以及增强细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫的作用。
尽管目前对椰岛鹿龟酒的理论研究未见报道，但从其加减方的理论作用可以证实椰岛鹿龟酒具有补血、壮阳、抗衰老的作用，能显著提高机体的免疫功能。
3 、龟鹿二仙胶（膏）、八珍汤的临床研究
（ 1 ）龟鹿二仙胶（膏）及其加减方治疗病后体虚、或慢性疲劳综合征、青春期崩漏、阳痿、原发性低血压、绝经后妇女不稳定型心绞痛、肾虚腰痛、骨质疏松症等，有较好功效。
（ 2 ）八珍汤及其加减方治疗病后体虚症、功能失调性子宫出血、老年缺铁性贫血、白细胞减少症等，有较好功效。
尽管目前对椰岛鹿龟酒的临床研究未见报告，但从其加减方的临床应用可以验证椰岛鹿龟酒的保健功能，即其对体虚症、慢性疲劳综合征、免疫力低下、病后恢复等患者的保健作用。
综上所述，龟鹿二仙胶、八珍汤的药理作用与其临床主治从宏观角度看基本一致。椰岛鹿龟酒的加减方龟鹿二仙胶和八珍汤稳定的功效基本反映了椰岛鹿龟酒继承了其加减方的保健功能。此外，在查新、检索的过程中，未检索到椰岛鹿龟酒及其加减方龟鹿二仙（膏）、八珍汤有关毒副作用的报告，说明椰岛鹿龟酒及其加减方使用时比较安全。且椰岛鹿龟酒的加减方应用数百年而未被淘汰，也证明了其有稳定的功效。
结束语
评价结果证明，卫生部审批的椰岛鹿龟酒“抗疲劳、免疫调节”的保健功能在以下影响健康的具体表征方面，作用效果显著，其功效在多中心大样本人群使用与评价中得到了实证。这些表征包括：足跟疼痛、自汗、食欲不振、夜尿频数、五更泄泻、畏寒肢冷、精神疲惫、易感冒、大便溏薄、腰酸腿软、失眠等。
整个工作在 800 余名志愿使用人的理解和配合下，经与 7 个城市 11 家医疗机构的密切合作，于 12 月中旬全部完成。工作本着公平、公正、公开的既定原则，全程聘请律师见证，自觉接受媒体的监督，并在关键环节上由国家公证机关现场公证，以保证其评价过程与结果的公信力。
感谢政府有关部门、企业及社会各界对首次开展的保健品人群使用与评价工作的支持，中国保健科技学会将在此基础上认真总结经验，力争为国家的健康产业发展做更多有益的工作。
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