麦芽三糖
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麦芽三糖 | |
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别名 | D-麦芽三糖 麦芽三糖 D-(+)-麦芽三糖,水合物 麦芽三糖水合物 [1] |
识别 | |
CAS号 | 1109-28-0 |
PubChem | 192826 |
ChemSpider | 17216092 |
SMILES |
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InChI |
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InChIKey | FYGDTMLNYKFZSV-LALNNVAPBU |
性质 | |
化学式 | C18H32O16 |
摩尔质量 | 504.437 g·mol⁻¹ |
熔点 | 132-135℃[1] |
若非注明,所有数据均出自一般条件(25 ℃,100 kPa)下。 |
麦芽三糖(Maltotriose)为一种三糖,由三个葡萄糖分子组成,[2]并以 α-1,4 糖苷键相链接。
参考来源
- ↑ 1.0 1.1 ()ChemicalBook 麦芽三糖
- ↑ 寡糖的定义与特性
参见
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参考来源
出自A+医学百科 “麦芽三糖”条目 http://www.a-hospital.com/w/%E9%BA%A6%E8%8A%BD%E4%B8%89%E7%B3%96 转载请保留此链接
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