肌苷酸
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肌苷酸 | |
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识别 | |
CAS号 | 131-99-7 |
PubChem | 8582 |
MeSH | Inosine+monophosphate |
性质 | |
化学式 | C10H13N4O8P |
摩尔质量 | 348.206 g·mol⁻¹ |
若非注明,所有数据均出自一般条件(25 ℃,100 kPa)下。 |
肌苷酸又名次黄嘌呤核苷酸或次黄苷酸,英文简称IMP,是一种在核糖核酸(RNA)中发现的核苷酸。在酶的作用下,由肌苷酸可以分解得到次黄嘌呤。
肌苷酸盐可作增味剂来使用(例如:鲜味增味剂E635 5'核糖核苷酸二钠,见E编码)。
参与联合脱氨
参考来源
出自A+医学百科 “肌苷酸”条目 http://www.a-hospital.com/w/%E8%82%8C%E8%8B%B7%E9%85%B8 转载请保留此链接
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