羧甲淀粉钠
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羧甲淀粉钠
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拼音名
Suojia Dianfenna
英文名
Carboxymethylstach Sodium
书页号
2000年版二部－983
性状
本品为白色或类白色粉末；无臭；在空气中有引湿性。
鉴别
(1) 取本品约0.1g，加水5ml ，摇匀后，加碘试液1 滴，即显蓝色。
(2) 本品显钠盐的鉴别反应（附录Ⅲ）。
检查
酸碱度 取本品1.0g，加水100ml 振摇后，依法测定（附录Ⅵ H），pH值应为5.5 ～7.5 。 总氯量 取本品约0.5g，精密称定，置250ml 锥形瓶中，加水150ml 摇匀后，加铬酸钾指示液1ml，用硝酸银滴定液(0.1mol/L)滴定。每1ml硝酸银滴定液(0.1mol/L)相当于3.545mg 的Cl。按干燥品计算，含总氯量不得过3.5％。 干燥失重 取本品，在130 ℃干燥90分钟，减失重量不得过10.0％（附录Ⅷ L）。铁盐 取本品0.5g，置坩埚中，缓缓炽灼至完全炭化，放冷；加硫酸0.5ml 使湿润，低温加热至硫酸蒸气除尽后，在550 ～600 ℃炽灼使完全灰化，放冷，加稀盐酸4ml 在60℃水浴中加热10分钟，同时搅拌使溶解，放冷（必要时滤过），移置50ml纳氏比色管中，依法检查（附录Ⅷ G），与标准铁溶液2.0ml 用同一方法制成的对照液比较，不得更深（0.004％）。重金属 取本品1.0g，依法检查（附录Ⅷ H第二法），含重金属不得过百万分。
含量测定
取干燥失重项下的本品约0.45g ，精密称定，置250ml 具塞锥形瓶
中，加冰醋酸50ml，密塞摇匀，置沸水浴上加热2 小时，每隔30分钟振摇1 次，使颗粒
分散，放冷，移至100ml 烧杯中，锥形瓶用冰醋酸洗涤3 次，每次ml ，洗液并入烧杯
中，照电位滴定法（附录Ⅶ A），用高氯酸滴定液(0.1mol/L)滴定。每1ml高氯酸滴定液
(0.1mol/L)滴定。每1ml高氯酸滴定液(0.1mol/L)相当于2.299mg的Na。
类别
赋形剂。
贮藏
密封，在干燥处保存。
中医介绍
| 药品名称 | 羧甲淀粉钠 |
| 拼音名 | Suojia Dianfenna |
| 英文名 | CARBOXYMETHYLSTACH SODIUM |
| 来源(分子式)与标准 | 本品为淀粉在碱性条件下与氯乙酸作用生成的淀粉羧甲基醚的钠盐。按干燥品计算，含钠(Na)应为2.0 ～4.0 ％。 |
| 性状 | 本品为白色或类白色粉末；无臭；在空气中有引湿性。 本品在水中分散成粘稠状胶体溶液，在乙醇或..中不溶。 |
| 检查 | 酸碱度
取本品1.0g，加水100ml 振摇后，依法测定（附录Ⅵ H），pH 值应为5.5 ～7.5 。 总氯量 取本品约0.5g，精密称定，置250ml 锥形瓶中，加水150ml 摇匀后，加铬 酸钾指示液1ml ，用硝酸银滴定液(0.1mol/L)滴定，即得。每1ml 的硝酸银滴定液(0.1 mol/L)相当于3.545mg 的Cl。按干燥品计算，含总氯量不得过3.5 ％。 干燥失重 取本品，在130 ℃干燥90分钟，减失重量不得过10.0％（附录Ⅷ L）。 铁盐 取本品0.5g，置坩埚中，缓缓炽灼至完全炭化，放冷；加硫酸0.5ml 使湿润 ，低温加热至硫酸蒸气除尽后，在550 ～600 ℃炽灼使完全灰化，放冷，加稀盐酸4ml 在60℃水浴中加热10分钟，同时搅拌使溶解，放冷（必要时滤过），移置50ml钠氏比色 管中，依法检查（附录Ⅷ G），与标准铁溶液2.0ml 用同一方法制成的对照液比较，不 得更深（0.0040％）。 重金属 取本品1.0g，依法检查（附录Ⅷ H第二法），含重金属不得过百万分 十。 |
| 鉴别 | (1) 取本品约0.1g，加水5ml ，摇匀后，加碘试液1 滴，即显蓝色。 (2) 本品显钠盐的鉴别反应（附录Ⅲ）。 |
| 含量测定 | 取干燥失重项下的本品约0.45g ，精密称定，置250ml 具塞锥形瓶 中，加冰醋酸50ml，密塞摇匀，置沸水浴上加热2 小时，每隔30分钟振摇1 次，使颗粒 分散，放冷，移至100ml 烧杯中，锥形瓶用冰醋酸洗涤3 次，每次ml ，洗液并入烧杯 中，照电位滴定法（附录Ⅶ A），用高氯酸滴定液(0.1mol/L)滴定。每1ml 的高氯酸液 滴定(0.1mol/L)相当于2.299mg 的Na。 |
| 类别 | 赋形剂。 |
| 贮藏 | 密封，在干燥处保存。 |
| CAS号:9063-38-1英文名称:Sodium carboxyl methylstarch英文同义词:sodium carboxyl methylstarch;SODIUM STARCH GLYCOLATE;SODIUM STARCH GLYCOLLATE;PRIMOJEL(R);CARBOXYMETHYL STARCH SODIUM;CARBOXYMETHYL STARCH SODIUM SALT;CMS-Na;explotab;Sodiumcarboxymethylstarch;Sodiumcarboxymethylstarchmedicinal;Starch,carboxymethylether,sodiumsalt;SodiumStarchGlycolateExtraPure;Primojel;SODIUMSTARCHGLYCOLATE,PH5.5-7.5,NF;Carboxymethylstrke, Natriumsalz;SODIUM STARCH GLYCOLATE USP 24;SODIUM STARCH GLYCOLATE USP/NF;sodium carboxymethoxy starch中文名称:羧甲淀粉钠中文同义词:羧甲淀粉钠;淀粉甘醇酸钠;淀粉羧甲基醚钠盐;淀粉乙醇酸钠;速崩王;羧甲基淀粉钠;羟基乙酸淀粉钠;羧基乙酸淀粉钠;羧甲淀粉钠(医药级CBNumber:CB0189314分子式:分子量:0MOL File:Mol file |
| 羧甲淀粉钠 化学性质 EPA化学物质信息: Starch, carboxymethyl ether, sodium salt(9063-38-1) |
| 羧甲淀粉钠 性质、用途与生产工艺 |
| 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）羧甲基淀粉钠方便面增稠剂0.05羧甲基淀粉钠酱及酱制品增稠剂0.1羧甲基淀粉钠面包增稠剂0.02羧甲基淀粉钠果酱增稠剂0.1羧甲基淀粉钠冰淇淋类增稠剂0.06 化学性质 淀粉状白色粉末。无臭无味。常温下溶于水，形成胶体状溶液。搅拌下易溶于水，也可先用乙醇湿润后再加入水中。使水溶液成酸性则生成不溶于水的游离酸，粘度降低。对碱较稳定。加入金属盐则形成各种不溶于水的金属盐，因此不适用于强酸性食品。制造时不宜与金属长期接触。水溶液在80℃以上长时间加热则粘度降低。本品水溶液会被大气中的细菌部分分解，使粘度降低。比一般的淀粉难水解。不溶于甲醇、乙醇及其他有机溶剂。1%水溶液的pH 6.7～7.0。水溶液在碱中较稳定，在酸中则较差。 用途 增稠剂；乳化稳定剂。可用于冰淇淋(0.2%～0.5%)；防止面包老化(0.05%～0.2%)。 用途 一种水溶性阴离子高分子型化合物，水基涂料中用作悬浮、稳定、经纱上浆剂中的添加剂、染色助剂等 生产方法 淀粉用氢氧化钠处理得碱淀粉，再与一氯代醋酸或丙烯腈反应而成。用硫酸洗去残存的一氯醋酸钠、氢氧化钠，经脱水、干燥而得。 |
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