白菊花
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品种简介
白菊花，菊科，多年生草本植物。
原产我国，品种在三千种以上，为著名的观赏植物。
历史记载
南朝齐梁间医学家陶弘景(公元452—536年)，南京人，曾带徒沿太湖南下采药。其《名医别录》中说：“菊有两种，一种茎紫气香而味甘，叶可作美食者，名苦薏，非真菊也。”这是所谓味甘的真菊即甘菊；味苦的苦薏即野菊。《湖州府志》记载：“花繁而朵小者曰甘菊，曰茶菊，今人都植之”，“甘菊即茶菊，黄白两色乃真菊也。”《补农书》记载了明末清初桐乡、练市甘菊的品质情况，“甘菊性甘温，久服最有益”，“黄白两种，白者为胜”。练市种的白菊花，具有花瓣洁白如玉、花蕊黄如纯金的特色。浙江省杭嘉湖地区产的白菊花名杭菊，又名杭白菊，是甘菊中的佼佼者。清代医学家赵学敏把它称为“白色千叶玉玲珑”。
白菊花，不仅药用价值很高，而且还有延年益寿之功效，《神农本草经》把菊花列为上品，称为“君”。汉献帝时，秦山太守应劭著的《风俗通义》说，“渴饮菊花滋液可以长寿”。书中还记载了从西汉刘邦起，宫中就有重阳节饮菊花酒习惯的情况。南朝梁宗懔撰的《刑楚岁时记》也说：“饮菊花酒，令人长寿。”南宋陈永辑在公元1225年著的《全芳备祖》中说：“南阳郦县，有甘谷，谷中水香美，其上有大菊落水，从山流下得滋液，谷中二十家，仰饮此水，上寿百、三十，中寿百馀岁。”元代《本草衍义补遗》说：“菊花能补阴。…”明代李时珍著的《本草纲目》除说到菊之功效外还意味深长地记载了神话一则，曰：“神仙传言，康风子，朱孺子皆以服菊成仙。荆州记言，胡广久病风羸，饮菊潭水多寿。菊之贵重如此，岂是群芳可伍产哉?”
白菊花的根
【异名】长生(《太清经》)。
【来源】为菊科植物菊的根。
【功用主治】①《本草正》："善利水，捣汁和酒服之，大治癃闭。"
②《纲目拾遗》："治疔肿，喉疔，喉癣。"
【用法与用量】内服：煎汤，1～2两；或捣汁饮，外用：捣敷。
【选方】治疔疮：鲜菊花叶适量捣敷，根，茎煎水服。(江西《草药手册》)
药用价值
经现代医学验证，菊中含有有效化学成分，如腺嘌呤、胆碱、水苏碱等，从菊中提炼出来的挥发油，含有菊花酮、龙脑、乙酸龙脑酯等。药理实验证明，白菊煎剂对宋氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌及霍乱弧菌等都有抑制作用。常服菊花煎剂，对心脏有明显扩冠和增加冠脉流量，能降低血清甾醇和三酸甘油脂，并能降压预防心绞痛。白菊还可代茶，其色、香、味不亚于龙井茶。经常服用，能增强毛细血管抵抗力、抑制毛细血管的通性，起到抗炎强身作用。南方诸省及港澳地区喜欢把白菊花当作解暑的清凉饮料。如果与枸杞一起服用可以明目。
花语
白菊花（White Chrysanthemum）
花 语：高 尚（Nobility）
这是被选来献给四世纪中叶的罗马教皇——圣马克的花。在历代教皇中，这位教皇被公认是最具有高贵气质的人。也因为这位教皇的关系，所以，白菊花的花语就是——高尚。
凡是受到这种花祝福而生的人，拥有超俗的高贵情操。只是这份脱俗的气质，往往被误认为是高傲。所以异性害怕自讨没趣，而不敢向你表示心意，或与你交谈。
白菊花通常也用来表示哀悼。
泡茶
白菊花泡茶味道很香，有明目的作用，对近视眼也有一定疗效。
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