生乳
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生乳是指奶畜乳房中挤出的未经过巴氏消毒等方式加工的常乳，最初温度一般和牲畜体温相似。
根据中华人民共和国国家标准（GB19301—2010），生乳是指从“符合国家有关要求的健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳。”而产犊后七天的初乳、应用抗生素期间和休药期间产生的乳汁以及变质乳不应用作生乳。
参考资料
- 中华人民共和国国家标准（GB19301-2010）：《食品安全国家标准·生乳》
参考来源
出自A+医学百科 “生乳”条目 http://www.a-hospital.com/w/%E7%94%9F%E4%B9%B3 转载请保留此链接
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