反丁烯二酸

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反丁烯二酸(fumaric acid)，又称延胡索酸或富马酸。分子式HOOCCH＝CHCOOH。最早是从延胡索中发现的。此外，在多种蘑菇和新鲜牛肉中也有发现。反丁烯二酸与顺丁烯二酸互为几何异构体。反丁烯二酸为无色结晶；相对密度1.635(20/4℃)，熔点300～302℃（封管），在165℃（17毫米汞柱）升华；易溶于乙醇，不溶于冷水。

反丁烯二酸的化学性质与顺丁烯二酸相似。反丁烯二酸加热至250～300℃转变成顺丁烯二酸酐。反丁烯二酸也能生成一元及二元酯或酰胺，但不能生成一元酰氯。它与五氯化磷或亚硫酰氯反应可生成二元酰氯。反丁烯二酸经高锰酸钾氧化生成外消旋酒石酸（见外消旋体）。

反丁烯二酸可由顺丁烯二酸异构化制得，常用的催化剂是重金属盐、含硫化合物、无机酸等。碳水化合物如蔗糖、葡萄糖、麦芽糖经黑根菌发酵也可制得反丁烯二酸。反丁烯二酸可用于制造不饱和聚酯树脂，也可做食品的酸性调味剂。

氨基酸代谢代谢中间产物 生酮氨基酸→乙酰辅酶A 赖氨酸→ 酵母氨酸 · ε-醛赖氨酸 · α-氨基己二酸 · α-酮己二酸 · 戊二酰辅酶A · 戊烯二酰辅酶A · 巴豆酰辅酶A · β-羟丁酰辅酶A 亮氨酸→ α-酮异己酸 · 异戊酰辅酶A · 3-甲基巴豆酰辅酶A · 3-甲基戊烯二酰辅酶A · β-羟-β-甲戊二酸单酰辅酶A 色氨酸→丙氨酸→ N'-甲酰犬尿氨酸 · 犬尿氨酸 · 邻氨基苯甲酸 · 3-羟基犬尿氨酸 · 3-羟基氨基苯甲酸 · 2-氨基-3-羧基粘康酸半醛 · 2-氨基粘康酸半醛 · 2-氨基粘康酸半醛 · 戊二酰辅酶A 生糖氨基酸 生糖氨基酸→丙酮酸→柠檬酸 甘氨酸→丝氨酸→ 3-磷酸甘油酸 甘氨酸→肌酸：胍基乙酸 · 磷酸肌酸 · 肌酸酐 生糖氨基酸→谷氨酸→ α-酮戊二酸 组氨酸→ 尿刊酸 · 咪唑-4-酮-5-丙酸 · 胺亚甲基谷氨酸 · 谷氨酸-1-半醛 脯氨酸→ 1-吡咯啉-5-羧酸 精氨酸→ 鸟氨酸 · 腐胺 · 胍基丁胺 其他 半胱氨酸+谷氨酸→谷胱甘肽：γ-谷氨酰半胱氨酸 生糖氨基酸→丙酰辅酶A→ 琥珀酰辅酶A 缬氨酸→ α-酮异戊酸 · 异丁酰辅酶A · 甲基丙烯酰辅酶A · 3-羟异丁酰辅酶A · 3-羟基异丁酸 · 2-甲基-3-氧代丙酸 异亮氨酸→ 2,3-二羟-3-甲基戊酸 · 2-甲基丁酰辅酶A · 惕格酰辅酶A · 2-甲基乙酰乙酰辅酶A 甲硫氨酸→ 生成高半胱氨酸： S-腺苷甲硫氨酸 · S-腺苷-L-高半胱氨酸 · 高半胱氨酸 转变为半胱氨酸： 胱硫醚 · α-丁酮酸+半胱氨酸 苏氨酸→ α-丁酮酸 丙酰辅酶A→ 甲基丙二酰辅酶A 生糖氨基酸→延胡索酸 苯丙氨酸→酪氨酸→ 4-羟苯丙酮酸 · 尿黑酸 · 4-马来酰乙酰乙酸 生糖氨基酸→草酰乙酸 见尿素循环 其他 半胱氨酸代谢 半胱氨酸亚磺酸 生化：小分子代谢：醇 · 糖类（糖醇、糖酸、苷） · 脂类（酸/中、磷、甾、鞘、类） · 氨基酸/中 · 核（核苷/中） · 四吡咯/中

药品百科 - 抗银屑病药（银屑病） (D05) 局部 焦油 焦油 / 煤焦油# 蒽 地蒽酚# 补骨脂素 三甲沙林 甲氧沙林 其他 富马酸 维生素D (钙泊三醇 钙泊三醇/倍他米松 骨化三醇 他卡西醇) 他扎罗汀 全身 补骨脂素 三甲沙林 甲氧补骨脂素 香柑内酯 维生素 依曲替酯 阿维A酸 #世卫基本药物WHO-EM ‡从市场撤回 临床试验：†第三阶段 §未到第三阶段

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