卡瓦胡椒

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卡瓦胡椒
卡瓦胡椒
卡瓦胡椒
科学分类
界: 植物界 Plantae
门: 被子植物门 Magnoliophyta
纲: 双子叶植物纲 Magnoliopsida
亚纲: 木兰亚纲 Magnoliidae
目: 胡椒目 Piperales
科: 胡椒科 Piperaceae
属: 胡椒属 Piper
种: 卡瓦胡椒 P. methysticum
二名法
Piper methysticum
G.Forst.

卡瓦胡椒kavakava-kava),亦译为卡法卡法胡椒麻醉等,为胡椒科灌木,主产于西太平洋地区。从美拉尼西亚至波利尼西亚之间广阔的地域——斐济、汤加、萨摩亚等地均为常见的嗜好品。

卡瓦这个名字来自汤加语和马克萨斯[1],卡瓦胡椒的其他名字有:ʻawa(夏威夷)、ava(萨摩亚)、yaqona(斐济)及sakau(波纳佩)等。另外上述名字亦指使用卡瓦胡椒进行的仪式。

其根用于制成可作为镇静剂麻醉剂的饮料,具体做法为:将其根干燥,捣成粉状,与水混匀,或直接与水共捣,制成湿漉的泥水状液体便可。饮用时,口中多有麻痹感,之后有醉酒样的酩酊感。卡瓦胡椒的现代制剂被发现有肝毒性,很可能与其含有的成份Flavokawain B有关[2]

参考

  1. kava. (2010). In Merriam–Webster Online Dictionary.
  2. [1] - 2013年6月19日查阅

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