医院药学/还原糖反应
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取碱性酒石酸铜试液，加放供试品，缓缓加热，即生成氧化亚铜的红色沉淀。
葡萄糖、果糖及水解邱的乳糖和丁均呈此反应。其它如维生素C及含有20一酮一21羟基甾体(如化泼尼松、氟美松、氟氢可的松及肤因松等)，因其具有还原性，亦有此反应。
 卤素化合物的反应 | 氨基酸、肽类、蛋白质纸层析呈色反应  |
出自A+医学百科 “医院药学/还原糖反应”条目 http://www.a-hospital.com/w/%E5%8C%BB%E9%99%A2%E8%8D%AF%E5%AD%A6/%E8%BF%98%E5%8E%9F%E7%B3%96%E5%8F%8D%E5%BA%94 转载请保留此链接
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