中医饮食/水芹
医学电子书 >> 《中医饮食营养学》 >> 清热饮食 >> 清热凉血类 >> 水芹 |
中医饮食营养学 |
|
【性味归经】甘、辛,凉。入肺、胃经。
【应用】
1.小便淋痛:水芹菜白根者,去叶捣汁,井水和服。(《圣惠方》)
2.小便出血:水芹捣汁,日服六、七合。(《圣惠方》)
3.小儿发热:水芹菜、大麦芽、车前子,水煎服。(《滇南本草》)
【使用注意】
脾胃虚弱,大便溏薄不宜多食。
【现代研究】
芹菜含铁量较高,每百克中含8.5mg,所以为缺铁性贫血患者的佳品。芹菜叶所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,可以食用。
【按语】
芹菜食嫩茎,冬春间作各种菜肴,味香美。久食能清火,阴虚火旺者适宜。芹菜有青茎旱芹(根茎青绿色,短小)和白茎水芹(根茎色白、粗而高大)两种,药效以青茎者为优。
【参考文献】
1.《千金要方.食治》:“益筋力,去伏热,治五种黄病,生捣绞汁冷服一升,日二。”
2.《随息居饮食谱》:“清胃涤热,祛风,利口齿咽喉头目。”
参看
清热凉血类 | 茄子 |
出自A+医学百科 “中医饮食/水芹”条目 http://www.a-hospital.com/w/%E4%B8%AD%E5%8C%BB%E9%A5%AE%E9%A3%9F/%E6%B0%B4%E8%8A%B9 转载请保留此链接
关于“中医饮食/水芹”的留言: | 订阅讨论RSS |
目前暂无留言 | |
添加留言 |