中医饮食/白萝卜
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中医饮食营养学 |
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【基原】为十字花科植物莱菔的根。
【性味归经】辛、甘,凉。入肺、胃经。
【功效】消食化痰,下气宽中。
【应用】
2.鼻衄:以白萝卜自然汁和米酒,饮之。(《本草纲目》)
4.咳嗽痰多:消化不良,白萝卜刮丝和面烙饼食之。(《清宫食谱》)
【使用注意】
脾胃虚弱,大便溏薄者不宜多食、生食。
【按语】
白萝卜品种很多,生吃、熟食都可。其中含有芥子油和淀粉酶,因此有辛辣味,可助消化,增食欲。萝卜中含有一定量粗纤维,可促进胃肠蠕动,通利大便。本品还有止咳化痰作用,对感冒、脑膜炎、白喉等传染病,有一定预防作用。此外还能缓解煤气中毒患者症状。所以适量食萝卜,有利人体健康。
【参考文献】
1.《随息居饮食谱》:“治咳嗽失音、咽喉诸病,解煤毒、茄毒。熟者下气和中,补脾运食,生津液,御风寒,止带浊,泽胎养血。”
2.《本草纲目》:“主吞酸,化积滞,解酒毒,散瘀血,甚效。”
消导类 | 山楂 |
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