中医饮食/南瓜

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中医饮食营养学

【基原】葫芦科植物南瓜的果实。

【异名】饭瓜、倭瓜。

【性味归经】甘，温。入脾、胃经。

【功效】温中平喘，杀虫解毒。

【应用】

1．哮喘冬季严重者：南瓜五个去籽，入锅内煮成粥，布包绞汁，再入锅煮至一半，加鲜姜汁60g，麦芽1500g，慢火熬膏每晚服150g，重者早晚服2次。(《中医效方精选》)

2．肺痈：牛肉250g，南瓜500g，煮熟食(不加油盐)，连服数次后，服六味地黄汤5～6剂，忌肥腻。(《岭南草药志》)

3．蛔虫病：每人每次吃生南瓜子250g以上，儿童按此量酌减，连服2天。(《江西医药》1961年)

【使用注意】

凡患气滞湿阻之病，忌服。

【按语】

老熟南瓜，果实含淀粉、钙、铁、胡萝卜素。嫩南瓜维生素C及葡萄糖较丰富。南瓜品种较多，各地名称有异，功用相似。南瓜子除驱虫外，尚有杀灭血吸虫幼虫的作用。

【参考文献】

1．《本草纲目》：“甘，温，无毒。补中益气。”

2．《滇南本草》：“横行经络，利小便。”

3．《随息居饮食谱》：“凡时病疳症，疸痢胀满，脚气痞闷，产后痧痘，皆忌之。”

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