鹿鞭
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鹿鞭，中药名。又名鹿肾，鹿冲。为鹿科动物梅花鹿或马鹿雄性的外生殖器。宰鹿后，割取阴茎及睾丸，除净残肉及油脂，固定于木板上风干即成。以粗大、油润、无残肉及油脂、无虫蛀、干燥者为佳。《四川中药志》：性温，味咸辛，无毒；入肝、肾、膀胱三经；治阳痿，肾虚耳呜，妇人子宫寒冷，久不受孕，慢性睾丸发炎。但素体阳盛者慎服。鹿鞭使用方便，可泡酒，制作药膳，或煮食，或熬膏，或入丸、散。
目录 |
基本信息
中药名 鹿鞭
别名 鹿肾（《别录》）， 鹿茎筋（《千金方》），鹿阴茎（《医林纂要》），鹿冲（《四川中药材生产技术》），鹿冲肾（《四川中药志》）
拉丁药名 Penis et Testis Cervi
原动物 梅花鹿Cervus nippon Temminck或马鹿C.elaphus L.
药用部位 动物的阴茎和睾丸。
功效分类 补益药。
附注 动物描述，详见词条：梅花鹿、马鹿
药材性状
梅花鹿鞭 阴茎类扁圆形，长25-50厘米，中部直径1.2-2厘米。龟头类似圆柱形，长2-10厘米，前端钝圆，表面棕黄色至黑棕色，光滑，半透明，可见斜肋纹。包皮有的呈环状隆起，直径1.4-2.0厘米，不隆起者有的伸长达12厘米，先端带有鹿毛。阴茎一侧多有纵沟，对应一侧有龙脊，两则面光滑，半透明，斜肋纹明显。阴茎中下部带两枚睾丸。睾丸扁椭圆形，长4.5-9.0厘米，中部直径2.5-4.5厘米，表面黄棕色至黑棕色，皱缩不平，一侧有附睾附着，附睾体狭窄而弯曲，附睾尾变粗呈瘤状突起，长1-1.5厘米。质坚韧，不易折断。气微腥。
马鹿鞭 呈两侧稍扁的长圆柱形，长45-60厘米，直径2-3厘米。表面灰黄色至灰黄棕色，呈半透明状，未洗净血污的呈褐色或紫褐色，不呈半透明状。在阴茎体两侧中间分别各有1条由根部到前端纵沟槽，顶端包皮略呈囊状或卷曲成环套状隆起，包皮前端带有黄白色、棕黄色或棕褐色丛生皮毛，形成锋毛，在锋毛上呈现毛锋端色重，毛根部色浅的现象，也有呈现褐色、褐黑色毛梢。毛粗而扁，富弹性。龟头藏于包皮内或裸露，其先端钝圆，可见纵棱及沟痕，用水泡后先端可展开平面，尿道口在下缘。在全长靠基部端的1/3-1/2处附有睾丸一对，睾丸呈长椭圆形，棕褐色，长11厘米左右，直径约4厘米，有的具长的系带（输精管）。质坚硬，不易折断，或切断面可见最外层为纤维体（俗称皮膜），厚1-2厘米，中间大部分为疏松的海绵体，尿道和血管孔。气腥，味微咸。
中药药性
性味归经
味甘、咸，性温。归肝、肾、膀胱经。
①《别录》：平。
②《本草药性大全》：味甘，气平，无毒。
③《医林纂要》：甘，咸，热。
功效主治
补肾精，壮肾阳，益精，强腰膝。主治肾虚劳损，腰膝酸痛，耳聋耳鸣，阳痿，遗精，早泄，宫冷不孕，带下清稀。
各家论述
①《别录》：主补肾气。
③《医林纂要》：强阳事。
④《四川中药志》1979年版：补肾壮阳，用于肾虚阳痿，耳呜，妇人子宫寒冷久不受孕，慢性睾丸发炎。
⑤《山东药用动物》：补肾壮阳，益精，下乳。治劳损腰膝酸痛，遗精，滑精，乳汁不足。
用法用量
内服：煎汤，6～15g；或煮食，或熬膏，或入丸、散。
用药禁忌
素体阳盛者慎服。
药方选录
①治五劳七伤，阳气衰弱，益气力：鹿肾一对（去脂膜，细切），肉苁蓉二两（酒浸一宿，刮去皱皮，切），粳米二合。先以水二大盏，煮米作粥，欲熟，下鹿肾、苁蓉、葱白、盐椒，食之。（《圣惠方》鹿肾粥）
②治肾气损虚，耳聋：鹿肾一对（去脂膜，切），粳米二合。于豉汁中相和，煮作粥，入五味，如法调和，空腹食之；作羹及入酒并得食之。（《圣惠方》鹿肾粥）
③治阳痿，早泄，以及体倦乏力，精神不振：鹿鞭2具，白酒1000毫升，将鹿鞭洗净，温水泡软，去掉内膜，切成细片，再放入白酒中浸泡1个月，即可饮服。每日2次，每次-15毫升。（《食物与性保健》鹿鞭酒）
④治阳痿，宫寒不孕：：鹿肾1具，补骨脂30g，肉苁蓉30g，枸杞30g，韭菜子15g，巴戟天15g。共研为末，制成9g蜜丸。每服1丸，日服2次。（《东北动物药》）
⑤治妇人血虚，腰膝酸痛，不能受孕者：鹿肾熬胶，与阿胶撺入服之。（《中国医学大辞典》）
药材来源
来源考证
出自《医林纂要》。
药材基原
为鹿科动物梅花鹿Cervus nippon Temminck或马鹿C.elaphus L.阴茎和睾丸。
产地溯源
梅花鹿鞭，主产于吉林、辽宁、河北等地；马鹿鞭，主产于黑龙江、吉林、内蒙古等地。
采收加工
宰杀后，割取阴茎及睾丸，除净残肉及油脂，固定于木板上风干。亦可用沸水浇烫后置烤箱80℃烤干。
药材炮制
①鹿鞭：取原药材除去杂质及筋膜，洗净，取出干燥。用文火加热烘烤至软，趁热切成薄片。
②鹿鞭粉：取滑石粉置锅内（滑石粉用量，以烫炒时能将鹿鞭片掩埋，并剩余部分为宜），中火加热至翻动呈灵活状态后，倒入净鹿鞭片，翻炒至形成鼓起，呈深黄色时，快取出，筛去滑石粉，放凉，碾成粉末。
饮片性状：鹿鞭为类圆形或不规则的薄片，棕黄色，半透明，边缘有抽沟痕，中心有空隙，质坚韧。气微腥，味微咸。
新西兰鹿鞭
新西兰鹿鞭产量很大，而且品质相对比较好。因为新西兰纯净的生态环境非常适合生产无污染的高级鹿制品，宜人的气候（均衡的雨量和阳光促进了牧草的肥美）为鹿群提供了优良的生长环境。新西兰有大约四千五百个养鹿场，为世界之最。
新西兰鹿制品行业从一开始就致力于科研和开发。最初的研究重点致力于如何在天然放牧环境中繁殖和饲养鹿，以便顺利满足鹿对牧草和环境的高要求。随后进行了对鹿副产品的研究，以便更好地理解它们的特性。一旦确定了科学依据，研究的特殊领域则放在如何把东方医学推崇的益处引申到西方营养学中。因而，新西兰鹿制品在世界上的首屈一指，成为世界顶级鹿制品的重要出口国。新西兰鹿鞭原料选自新西兰环保牧场的优良鹿种，体格健康、繁殖能力强，由新西兰最大的软胶囊厂按照世界最高的GMP标准生产。
药材贮藏
贮干燥容器内，密闭，置通风干燥处，防蛀。
伪劣鉴别
（一）易混鹿鞭有：北方鹿（驯鹿）鹿鞭和新西兰鹿鞭，效果较差。
新西兰鹿鞭⑴：
阴茎全长约30cm左右，横约1.8cm，深棕红色，阴茎有一道纵向沟，内含环状浅色横纹，阴茎头5cm左右，横径1.5cm左右，后有包皮。前部皱缩锐尖。睾丸二枚，长7cm左右，扁卵圆形，色棕黄，有土黄色干燥皱缩棱，干瘦、肉少，全阴茎肉质、坚实，一般无毛或少毛，总重约50～90克。
新西兰鹿鞭⑵：
阴茎全长约 40cm左右，横约 2.5cm，深棕红色，阴茎驱干扁圆状，有底上面两道纵沟，内棕红色，阴茎头长约6～6.5cm，色最深，呈深棕色，皱缩状，有不规则的环形干燥沟，稍钝尖。全阴茎肉质坚实。睾丸二枚，长约14cm，棕红色，呈卵圆形，上有干燥不规则的皱折沟回，呈肉质，肉肥库。总重约150～175克。
北大鹿鞭（驯鹿鞭）：
阴茎呈细长，全长50～55cm，有四道纵形长沟纹，阴茎横径0.8～1cm，深棕色包皮薄而脆、软、透明，呈棕黄色，包皮头有白色的毛，中间夹杂有灰色的毛。阴茎头细小而短，约2.5cm，前部锐尖。睾丸二枚，长6cm左右，卵圆形，小而干瘦，肉少。色淡棕红，上有不规则土黄色的皱棱。总重25～40克。
（二）伪品鹿鞭有：
黄牛鞭：
阴茎全长约35～40cm左右，阴茎有一道纵向沟纹，横径1.2～1.5cm、1.5～1.8cm不等，棕红色。阴茎稍扁圆形、角质样，阴茎后端有刀断痕或有回脖。阴茎头较细长，约7cm左右项端有断痕，断后粘堆缩在一起、锐尖。水泡后，阴茎头呈裂瓣状。包皮内有一圈环形干肉包着的鹿体毛。睾丸二枚，肉质，卵圆形，纵长6cm左右，干燥成皱缩的不规则棱。总重约75～100克。
牦牛鞭：
阴茎细而长，阴茎头细长而锐尖。
化学成分
鹿鞭中氨基酸含量（%）
| 氨基酸 | 含量 | 氨基酸 | 含量 |
| 色氨酸 | 0.95 | 甘氨酸 | 14.08 |
| 赖氨酸 | 2.42 | 丙氨酸 | 8.60 |
| 组氨酸 | 1.08 | 胱氨酸 | 3.86 |
| 氨 | 0.50 | 缬氨酸 | 0.42 |
| 精氨酸 | 3.88 | 异亮氨酸 | 1.04 |
| 天冬氨酸 | 3.35 | 酪氨酸 | 0.72 |
| 苏氨酸 | 1.30 | 苯丙氨酸 | 1.43 |
| 丝氨酸 | 1.70 | 蛋氨酸 | 0.66 |
| 谷氨酸 | 5.99 | 亮氨酸 | 2.31 |
| 脯氨酸 | 6.01 | 羟脯氨酸 | 0.53 |
| 氨基酸总量 | 60.84 | F | F |
鹿鞭的脂肪酸含量（%）
| 总脂肪酸 | 月桂酸 | 豆寇酸 | 棕榈酸 | 棕榈油酸 | 硬脂酸 | 油酸 | 亚油酸 | 亚麻酸 |
| 10.75 | 0.49 | 5.54 | 30.15 | 7.03 | 16.37 | 26.33 | 2.77 | 1.03 |
保健药膳
鹿鞭壮阳汤
配料：猪肘肉500克、肥母鸡500克。马鹿鞭1条或梅花鹿鞭2条，枸杞15克、山药200克。料酒30克、胡椒粉2克、味精1克、花椒3克、盐3克、姜35克、葱30克。
特色：肉料软烂，汤汁浓配，鲜香味美，滋补佳品，并具有温补、壮阳、健脾之功效。
菜系：四川
制作：
鹿鞭用温水发透，刮去粗皮杂质，剖开，洗净后切成3厘来长的段。母鸡肉切成条块，猪肘洗净，山药润软后切成2厘米厚的瓜子片，枸杞去杂质待用。
锅内倒入清水，放入姜、葱、料酒和鹿鞭，用武火煮15分钟，捞出鹿鞭，原汤暂不用。如此3次。
用砂锅置火上，加入适量清水，放入猪肘、鸡块、鹿鞭，用武火烧开，除去浮沫，加入料酒、葱、姜、花椒用炆火炖二个半小时，除去姜葱，将猪时肉捞出作它用。
将山药、构粑、食盐、胡椒粉、味精放入锅中，改用武火炖至山药酥烂。用碗一个，先捞出山药铺底，上盛鸡肉块。鹿鞭、枸杞，随后倒入原汤即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
保健药酒
鹿鞭主要用于性功能障碍，如阳虚引起的阳痿、早泄，以及腰腿疼痛，对妇女不孕及产后无乳有显著疗效。
鹿鞭泡酒：
鹿鞭泡酒制成鹿鞭酊，是最简单的用法，而且应用方便。一般以鹿鞭一支， 50度白酒 1000～2 000毫升。将鹿鞭切成薄片，浸在酒内15天即成。所获得鹿鞭酒含鹿鞭15％～20％，每天饮用15～20毫升。阴虚火旺之人慎用。复方鹿鞭酒：即鹿鞭与中草药一起泡酒，制成复方鹿鞭酒，效果优于鹿鞭酊。
鹿鞭制剂
鹿鞭丸
配料：山萸肉100克、熟地120克、杜仲100克、巴戟115克、淫羊霍125克、阳起石100克、鹿鞭150克。上述7味药计810克。
制法：鹿鞭切寸段，用滑石粉或阳起石粉文火炒至膨胀酥松，粉末，其他药碎断后粉末，与鹿鞭未过孔径0．216毫米（80目）筛，取炼蜜为丸，蜜与药粉比例为1：1.1～1.2
功效与主治：滋阴壮阳，兴奋男性性机能。用于治疗男子阳痿、女子虚寒白带、久不受孕。
用法与用量：每次丸，1日2次。
三鞭丸
配料：烫鹿鞭10克、烫驴鞭50克、烫狗鞭5克、熟地60克、炒白术60克、枸杞子35克、锁阳30克、山药30克、茯苓20克、人参（去芦）35克、肉苁蓉20克、淫羊藿20克。酒菟丝子20克，盐泽泻20克、盐车前子20克、当归20克、盐补骨脂20克、制何首乌20克、牛膝15克、牡丹皮15克、炒莱菔子15克、蜜甘草15克、白芍10克、川芎8克、木香8克、制附子5克、肉桂5克。共27味，计重576克。
制法：以上群药共为细末，过孔径0、172毫米（100目）筛，混匀，重过。取炼蜜为丸，药粉与炼蜜的比例为1.0：1.1～1.2
性状：本品为类圆球形，棕黑色，气微香，味甘，微苦，辛。
功效与主治：滋阴壮阳，补肾益精。用于肾虚体弱、腰。膝无力、梦遗阳痿。
用法用量：每丸重10克，一次丸，l日2次。
鹿鞭春兴丸
配料：鹿鞭150克、肉苁蓉400克、丁香200克、白僵蚕100克、海马30克、煅阳起石500克、木香20克、蛤蚧2对、淫羊藿80克、盐茴香50克。共9味，除蛤蚧外计重930克。
制法：将以上群药共为细未，过孔径0172毫米（100目）筛，混匀，重过，取炼蜜为九，药粉与炼蜜比例为1：1.0～1.1。
功效与主治：补肾兴阳。用于阳痿、滑精、精冷精少、耳鸣、腰腿酸痛。
用法用量；l次1丸，1日2次，谈盐水送下。
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