鳢鱼
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鳢鱼又称斑鳢、南鳢、鳢、台湾鳢鱼,俗称雷鱼或南方蛇头鱼。
目录 |
体态
体型
鳢鱼在鳢科中算是较大型的种类,一般成年鳢鱼体长可达10至40厘米之间,而最大纪录也有60厘米,与泰国鳢(Channa striata)体型差不多大。
特征
鳢鱼的身体修长,呈圆筒型或棒型,头顶平,身体后方侧扁,口部大,并较其他鳢科鱼类来地短而钝,下颚稍微突出,瞳孔稍小,尾鳍以及胸鳍呈圆形,背鳍基部长,侧边腹鳍短小,身体大部分区域覆蓋著中小型鳞片,近又头部部份覆蓋著大型鳞片。鳢鱼的体色通常为暗灰色或者为灰黑色,侧边无侧线,但有2纵列黑色斑纹,两边约各有10至12个,腹部则呈现灰黑色,各鱼鳍颜色均较为淡。
栖息环境
鳢鱼为次级淡水鱼,喜爱栖息于河川中]下游流域、水库、湖泊、池塘、沼泽、沟渠等水流和缓与水生植物繁多的浅水区,并喜在水底游动,躲在树枝底下或水草丛中。鳢鱼可以爬上岸,能在缺氧或淤泥中生活,但无法长期脱离水中,且在陆上不太灵活,可能是鳢鱼的身体过于粗壮及脊椎数过少导致的。
分布
鳢鱼分布不广,原产于中国、日本、菲律宾等亚洲国家。
原本被引入美国当做宠物鱼或观赏鱼的鳢鱼,现今被一些饲主非法弃养,流入美国东部沿岸河流、密西根湖及西海岸加州的银木湖(Silverwood Lake)等地。
食性
鳢鱼的性情凶猛,掠食性极为强,对食物并不挑剔,主要食物为小鱼、两栖类以及一些甲壳纲动物(如:螃蟹、虾类等)。
食用
鳢鱼被人们视为一种十分高级的食用鱼,在大部分餐厅都能见到鳢鱼。此外,鳢鱼汤也是术后进补的好食材。
参考来源
出自A+医学百科 “鳢鱼”条目 http://www.a-hospital.com/w/%E9%B3%A2%E9%B1%BC 转载请保留此链接
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