郑集
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| 郑集 | |
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 1935年在中央大学医学院任教 |
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| 出生 | 1900年5月6日 中国四川南溪 |
| 逝世 | 2010年7月29日（110岁） 中国江苏南京 |
| 职业 | 营养学家及生化学家 |
郑集（1900年5月6日[1]－2010年7月29日[2],110岁89天），生物化学家、营养学家。中国营养学的奠基人，中国生物化学的开拓者之一，世界最长寿教授和世界最高龄作家。四川南溪人。
1924年考入国立东南大学（1928年更名国立中央大学）生物系，1928年毕业。1930年赴美国留学，入俄亥俄州立大学专攻生物化学，并于耶鲁大学、印地安那大学学习，1936年获博士学位。回国后任历任中国科学社研究所研究员，中央大学医学院教授、生化科教授兼主任，华东军医学院、第四军医大学教授，南京大学医学院教授、生物系教授兼生物化学教研室主任。
1945年在中央大学医学院创办生化研究所，培养生化研究生，这是中国教育史上第一个培养生物化学研究生的正式机构。一生桃李满天下。进入古稀之年后，开辟衰老生化机制研究，提出衰老机制的代谢失调学说，为中国衰老生物化学奠定了基础。
先后参与创办中国营养学会、生物化学会。曾任中央大学教授会主席、中国营养学会首任理事长。
郑集是世界最年长的教授，他过去大半生在南京大学医学院和生物系执教。2004年，南京大学收到来自“英国剑桥国际人物传记中心”的祝贺信，授予他“21世纪最有成就奖”。他还曾变卖家产（房产），捐给学校和社会，设立清寒奖学金和学术基金。2010年，郑集出版《最好的医生是养生》，成为世界最高龄的作家。
参考来源与注释
- ↑ 阴历为一九〇〇年四月初八。
- ↑ 南京最老寿星郑集去世 100岁后仍坚持工作. 搜狐新闻. 2010-07-30.
参考来源
出自A+医学百科 “郑集”条目 http://www.a-hospital.com/w/%E9%83%91%E9%9B%86 转载请保留此链接
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