分解作用
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腐烂又称腐败，是指动物蛋白质及其有关之有机物分解成无机物，而且回到大自然物质循环的过程，特别是由缺氧微生物和腐化细菌。分解是一个大自然经常进行且非常重要的过程。腐败物通常导致胺物分解时出现如腐肉碱和尸碱等的生物碱，具有腐败气味。在生物学方面，腐烂和发酵在某程度上有少许相似，基本上二者同样意味着允许有机物质转变或分解成另一些物质。
腐败物的腐烂的速度取决环境和质量。当然，还有许多因素影响着，例如天气、曝光和地点。
参见
参考来源
出自A+医学百科 “分解作用”条目 http://www.a-hospital.com/w/%E5%88%86%E8%A7%A3%E4%BD%9C%E7%94%A8 转载请保留此链接
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