胡仕可,元代医家。字可丹。宜丰(今属江西)人。擅长本草,尝曰:“医不读本草,何以知名德性味,养生延年。”遂择常用药按韵编类歌括,成《本草歌括》八卷。已佚。后世有何士信《补注本草歌括》、熊宗立《增补本草歌括》各八卷。
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