柳酸甲酯
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中文名：柳酸甲酯，水杨酸甲酯。
英文名：Methyl salicylate 。
分子式：C8H8O3 。
分子量：152.15 。
CAS.：119-36-8。
FEMA：2745 。
理化指标
外观：无色油状液体。
香气：具有特有的冬青叶香味
比重：1.180-1.185.
熔点： 19.4°C 。
沸点：223°C 。
折射率：1.535-1.538 。
闪点：100°C 。
用途
用作食品、牙膏、化妆品的香料，也用于制止痛药、杀虫剂、擦光剂、油墨等。
制备
可用柳酸与甲醇经酯化反应而得。
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