天然维生素
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所谓天然维生素，就是天然食物中所含有的维生素。
而科学家通过长期的研究和试验，利用人工合成的方法来制造出的具有相同成分的维生素，即是人工合成的维生素。
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来源
天然维生素
提取针叶樱桃是目前种植的植物中维生素C含量最高的，每100克果中维C含量达2445毫克，是柠檬的35倍，草莓的17倍，也比被认为维生素C极高的番石榴高11倍，是名副其实的“维生素C之王”，同时还含有维A、维B1、维B2、铁、钙等元素。
合成维生素
是以石油化工副产物为原料制成，有化工中间产物，对人体健康存在潜在威胁，不适宜长期服用。而且天然维具有较高的生物活性，是合成维生素的2倍，所以更容易被人体吸收利用，其生物利用度为合成维生素的2-8倍。
区别
就拿维生素C来说，合成的与食物提取的维生素C区别在于：一种是药物维生素C，一种是天然维生素C。
相同点： 药物维生素C与天然维生素C的化学结构是一样的，两者对人体所起的作用是没有太大的区别的。
不同点：科学家们发现，与药物维生素C（人工合成品）相比，天然维生素更符合人体的需要。人工合成的维生素是在工厂或实验室内合成的化学物质；而天然的维生素则是从食物中分离提取的。天然维生素C处于自然状态，含有人工合成维生素中所没有的活性物质，而人工合成的维生素C只含有单一成分。药物维生素C中，除了抗坏血酸以外，什么东西都没有。但从天然食物中提取的天然维生素C，含有维生素P（生物类黄酮）、钙等，能够提高维生素C的效用。
作用
→维生素C：
.形成胶原蛋白(collagen)的重要成份，维他命C与蛋白质、钙，共同形成胶原蛋白质，为人体组织细胞、肌肉、血管、牙齿、骨骼以及生长、修补、紧密结合的重要物质。
.增加免疫力
.预防癌症
.抗坏血病
.有美白效果
.抗过敏
.天然的抗氧化剂
.预防白内障
.天然的轻泻剂
.天然的退烧剂
.抑制炎症
.促进钙和铁的吸收
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