磷酸果糖激酶

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<b>[[磷酸果糖激酶]]</b>（英语<b>Phosphofructokinase</b>；<b>PFK</b>）是一类[[激酶]]，可作用于[[果糖]]-6-[[磷酸]]。在[[糖酵解]]中和[[已糖]]激酶、[[丙酮]]酸激酶一样[[催化]]的都是[[不可逆反应]]，因此这三种酶都有调节糖酵解途径的作用。可分为两种，分别产生不同产物： 由磷酸果糖激酶1作用可得果糖-1,6-双磷酸。 由磷酸果糖激酶2作用可得果糖-2,6-双磷酸。{{百科小图片|bk9pq.jpg|磷酸果糖激酶}}该酶会受到高浓度ATP的抑制，高的ATP浓度{{百科小图片|bk9pr.jpg|磷酸果糖激酶在呼吸作用中的调控作用}}会使该酶与[[底物]]果糖-6-磷酸的结合曲线从双曲线形变为S型。而[[柠檬酸]]就是通过加强ATP的抑制效应来抑制磷酸果糖激酶的活性，从而使糖酵解过程减慢。 因磷酸果糖激酶是糖酵解作用的限速酶，因此，对此酶的调节是调节酵解作用的关键步骤。 [[分类:生物化学]][[分类:生物]][[分类:化学]]

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