无水乙醇

英文名：absolute alcohol;anhydrous ethanol 

分子式：C2H6O 

结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH 

官能团：—OH（[[羟基]]）

1、[[无水乙醇]]的物理性质 

（1）色、味、态：无色透明，具有特殊香味的液体。 

（2）[[挥发性]]：易挥发 

（3）[[溶解性]]：能与水以任意比互溶。 

（4）沸点：78.5℃. 

（5）密度：0.7893

（6）[[折射率]]：1.3611（20℃）

（7）性质：纯高达99.5%的[[乙醇]]

2、乙醇的用途 

燃料、化工原料、有机溶剂、酿酒，70%～75%[[乙醇溶液]]可作[[消毒剂]]。 

3、乙醇的化学性质 

乙醇是非电解质，在溶液中不电离。官能团是羟基（—OH）。 

（1）与活泼金属发生置换反应 

2CH3CH2OH＋2Na→2CH3CH2ONa＋H2↑ 

（2）乙醇的氧化反应 

①燃烧 

现象：产生淡蓝色火焰，同时放出大量热。 

用途：乙醇可作燃料。 

②乙醇的[[催化]]氧化 

在加热和有催化剂（Cu或Ag）存在的条件下，乙醇被氧化成乙醛。 

工业上利用此原理可生产乙醛。 

思考： CH3OH和能否发生催化氧化？ 

（3）乙醇的消去反应 

（此类消去反应又可称为[[分子]]内[[脱水]]反应） 

此外乙醇还有一种脱水反应称为分子间脱水反应，又可叫取代反应。 

CAS No.： 64-17-5