中医饮食/芫荽

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{{Hierarchy header}} 【基原】为[[伞形科植物]][[芫荽]]的带根全草。 【[[异名]]】[[胡荽]]、香菜。 【[[性味]]归经】辛，温。入肺、[[脾经]]。 【功效】[[发汗]]透疹，消食下气，[[清热]]，利尿。 【应用】 1．小儿痘疹令速出：芫荽150g，水煎服。(《圣惠方》) 2．[[小肠]]积热，小便不通：葵根一大握，芫荽60g，[[滑石]]30g(为末)。上三味，将二味细锉，以水二升，煎取一升，入滑石末，温分服。亦治[[血淋]]。(《圣济总录》葵根饮) 【使用注意】 痧疹已透，或虽未透出而[[热毒壅滞]]，非[[风寒]]外束者忌服。本品多食耗伤气血，[[气虚]]及有[[胃溃疡]]者则不宜多食。 【按语】 芫荽为日常生活常用的调味品，芳香[[开胃]]，小儿出[[麻疹]]未透，可以芫荽煎汤外洗(头面部不洗)，促进外周[[血液循环]]；而使[[皮疹]]出透。日常食之可温暖脾胃、[[健胃]]助食，适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用，常用[[养生]]方如芫荽汤。 【参考文献】 1．《本草纲目》：“芫荽，辛温香窜，内通心脾，外达四肢，能辟一切不正之气，故痘疮出不爽快者，能发之。” 2．《医林纂要》：“芫荽，补肝，泻肺，升散，无所不达，发表如葱，但专[[行气]]分。” {{Hierarchy footer}} {{中医饮食营养学图书专题}} ==参看== *[[香菜]]

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