维生素A醇

维生素A醇（retionl）是维生素A的一种, 是最初的维生素A形态（只存在于动物性食物中）. 维生素A的另一种是胡萝卜素（carotene），在体内转变为维生素A的预成物质（provitaminA，可从植物性及动物性食物中摄取）.